Wieso ist das bei iTunes wichtig? Er sollte es meiner Meinung nach genau umgekehrt machen. Erst iTunes installieren und dann die Dateien mit seinen alten Dateien überschreiben. Der Ordner liegt normalerweise in Eigene Dateien/Eigene Musik/iTunes

Zu Outlook kann ich dir nichts genaues sagen, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass die die Daten auch "rüberretten kannst".

Edit: Eigentlich sollte bei Outlook alles in der Outlook.pst gespeichert sein. Sollte im Ordner C:\Dokumente und Einstellungen\benutzername\LokaleEinstellungen\Anw endungsdaten\Microsoft\Outlook\ sein oder irre ich mich

Viel Erfolg und liebe Grüße

Stefan