Dein Rezept geht nur wenn man immer in Deutschland bleibt.
Jedoch, wenn man oft verreist (oder Du besuchst Deine Kumppels in Boston, Singapur etc.) dann sollte man doch den 24h Zeiger immer auf der GMT-Zeit eingestellt haben.
Das hat den Vorteil, dass wenn man z.B. in Singapur oder in Moskau ist und ruft den Partner in Houston an, dann stellt man den Drehkranz immer auf GMT-6 ein, egal wo immer man sich auf der Welt befindet.
Bei Deiner Methode gibt es keine feste Referenz.