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  1. #21
    Administrator Avatar von PCS
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    http://www.amazon.de/Berndes-WOK-Nob.../dp/B0006B0YEU

    Glaube das ist der, den wir haben...
    Gruß Percy



    "Ferner wird hier auch auf Ihrem Profil sehr viel Diversität benötigt."

  2. #22
    Daytona Avatar von Hr.Nitsche
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    Danke Percy

    Aber 3,6 kg ist ein Wort
    Jörg

  3. #23
    Steve McQueen Avatar von AndreasL
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    Original von Donluigi
    Einspruch! Gas ist z.B.völlig ungeeignet zum Marmeladekochen, weil es einfach zu heiß wird. Hier ist Ceran besser, noch besser ist Induktion.
    ...
    Hier sprichst der Meister.

    Original von Hr.Nitsche
    ...

    Lohnt es sich dann überhaupt einen Wok zu kaufen, oder doch lieber die Pfanne zu nehmen (größere Auflagefläche, heißer - hab ich grad gelernt ).
    Hängt davon, was Du kochen willst. Bei uns stehen einige Woks rum und für ein Thai-Curry wüsste ich keine andere Pfanne/Topf, welche mir geeignet erscheint. Ob der Wok nun weniger Hitze annimmt, ist auch egal. China Essen im Wok kann ich nicht beurteilen, da wir dies nicht kochen.

  4. #24
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Ich hatte in meiner letzten Wohnung auch nur einen ollen Herd mit alten Herdplatten und einen Wok mit gerade Auflagefläche.

    Hat Spaß gemacht, wurde ordentlich heiß und man konnte einzelnes Gargut an der Seite hochschieben, während anderes unten noch gebrutzelt hat.

    Strong buy!
    Ich will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.

  5. #25
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Ich nutze meinen Wok mit Induktion und kann jetzt sogar die kleine Platte benutzen, wo ich vorher beim Ceranfeld die große nehmen musste.
    Dank Power bzw. Boost Stufe wird das Ding in ein paar Sekunden heiß.
    Kauft euch Induktionsfelder, dann sind alle Probleme gelöst
    lg Michael


  6. #26
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    So schauts aus
    Beste Grüße, Tobias

    Orange Banane Apfel

  7. #27
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Aber gehen davon nicht die Uhren kaputt?

    Ich will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.

  8. #28
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Gibt es Markenempfehlungen bei Induktion?
    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  9. #29
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Es gibt von gaggenau einen tollen Herd, Induktion und rechts davon separat Gas in Wok-Grösse.
    Hammergerät, kostet nur soviel wie ne neue DD.
    Dirk



  10. #30
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Aber gehen davon nicht die Uhren kaputt?
    Nicht, wenn sie vor dem Kochen rhodiniert werden
    Beste Grüße, Tobias

    Orange Banane Apfel

  11. #31
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    LOL
    Ich will Immos, ich will Dollars, ich will fliegen wie bei Marvel.

  12. #32
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Aaaaaaaaaaaaaaaarghhhhhhhh
    Dirk



  13. #33
    Administrator Avatar von PCS
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    Geht eigentlich sowas für'n Anfang auch oder ist das eher nix?

    http://cgi.ebay.de/Original-Unold-In...QQcmdZViewItem
    Gruß Percy



    "Ferner wird hier auch auf Ihrem Profil sehr viel Diversität benötigt."

  14. #34
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Du brauchst natürlich auch noch taugliche Töpfe......

    Ich würde mir so einen Ebay-Quatsch ned kaufen..
    Dirk



  15. #35
    Moderator Avatar von MacLeon
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    2000 W, ned so de Börner!
    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  16. #36
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    Was ham die normal so?
    Gruß Percy



    "Ferner wird hier auch auf Ihrem Profil sehr viel Diversität benötigt."

  17. #37
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Naja, 2 bis 2,5 kW sind schon normal. Das entspricht in etwa auch der Leistung eines normalen Ceranfeldes. Ich weiß aber nicht, wie der Wirkungsgrad von Induktion verglichen mit Ceran ist. Zum Kartoffeln kochen reicht es auf alle Fälle!

    Induktionsplatten für professionelle Zwecke gibt es bis ca. 6 kW, wenn mich nicht alles täuscht.

    Mein Grill macht knapp 9 kW, da wokkt und steakt es sich hervorragend

    More power! Ough ough ough!
    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  18. #38
    Endgegner Avatar von Donluigi
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    Neenee, die kleinen Platten sind geil! Ich kenn den Ebay-Hersteller nicht, aber es gibt die Dinger z.B. auch von Silit für kleines. Die sind allerdings nicht so chic. So ein Ding kostet irgendwie 80,- und ich koch seit Jahren Marmelade damit. Perfekt und unkaputtbar, sehr pflegeleicht und brauchen keinen Stauraum.
    Beste Grüße, Tobias

    Orange Banane Apfel

  19. #39
    Administrator Avatar von THX_Ultra
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    Wenns halbwegs ein Marken Gerät ist dann schon, aber vor so nem China Ebay Teil für ein paar Euro hätt ich wirklich Respekt. Am Schluss bleibt dann wirklich noch die Uhr stehen
    lg Michael


  20. #40
    PREMIUM MEMBER Avatar von KVSUB
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    Original von MacLeon
    Gibt es Markenempfehlungen bei Induktion?
    Nein, steht eh links oben in der Ecke immer "Schott" und unten Mitte dann der Markennahmen desjenigen, der das Ding dann vertreibt!

    Sonst gehen aber schon alle gängigen Markenfirmen, da da das mit der Abschirmung und Steuerung ein bischen besser ist!
    Gruß Konstantin

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