Mal ne Frage an die Profis hier:

Ich habe als verspätetet Weihnachtsgeschenk einen 2kg Parma Schinken geschenkt bekommen, derzeit noch vakuumiert!

Nur ist es halt so, das ich alleine nicht soviel Schinken essen kann, das er mir ggff nicht verdirbt!

Also was tun? Teilweise einfrieren?? Wer eine Idee??