ganz einfach...
zb lungenbraten in medallions schneiden... ordentlich einlegen... öl, salz, pfeffer... so wie du es magst... dann bei 60 grad 5-6 stunden dörren.

hält ewig und schmeckt sicher nicht nur den hunden.

leider ist der prozess des dörrens eine stinkende angelegenheit.

beliebig erweiterbar... rind ist auch zu empfehlen.... da allerdings 8 stunden.