aber allererste Sahne, Du
Sieht nicht nur hübsch aus, sondern da bekommt man richtig Lust drauf
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Thema: Was Süsses zur Nacht...
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04.01.2007, 22:38 #1
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Was Süsses zur Nacht...
Viele Grüße - Markus
Non possiamo dare più giorni alla nostra vita... ma più vita ai nostri giorni.
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04.01.2007, 22:42 #221.03.2006 - 21.03.2016
Manon
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04.01.2007, 22:43 #3
klasse dessert
rezept bitteGruss Christoph
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04.01.2007, 22:44 #4schwarzbaerGast
....sieht lecker aus.... .....dachte zunächst an etwas anderes.....
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04.01.2007, 22:46 #5
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Sieht echt lecker aus
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04.01.2007, 22:54 #6
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RE: Was Süsses zur Nacht...
Bedenke das ich bei Dir in der Nähe wohne uns sehr...ääähhhhmm..verfressen bin
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04.01.2007, 22:56 #7
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ThemenstarterOriginal von IPAQ1
klasse dessert
rezept bitte
2,5 bis 3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen
2 bis 3 Vanilleschoten halbieren und das Mark herauskratzen
3 Eigelb mit 110 g Zucker und dem Vanillemark verrühren, bis eine cremige helle Masse entsteht
Gelatine ausdrücken und in 1 EL Wasser und 2 EL Kirschwasser (leicht erwärmen) auflösen
Etwas Sahne in die aufgelöste Gelatine rühren und diese Masse in die Eiercreme rühren. Restliche Schlagsahne vorsichtig unterrühren und in kalt ausgespülten
Förmchen mehrere Stunden kalt stellen.
Kann man auch gefrieren - dann ists halt eine Art Parfait.
1 Beutel Cranberries mit 300ml Rotwein und viel Zucker (die sind verdammt sauer) einkochen. Ist der Rotwein reduziert, die Masse pürieren. Evtl. nachzuckern und die Viskosität der Sauce - falls zu dick - durch Zugabe von etwas Flüssigkeit auf den gewünschten Grad verdünnen.
Reicht etwa für sieben bis acht Personen. Guten Appetit!
Weinempfehlung: Gewürztraminer Spätlese oder eine schöne (Trocken)Beerenauslese.Viele Grüße - Markus
Non possiamo dare più giorni alla nostra vita... ma più vita ai nostri giorni.
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04.01.2007, 22:59 #8
dankeeeeeeeeeeeeeee
werde es mal machenGruss Christoph
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05.01.2007, 00:45 #9
Sieht super aus!
Ein richtiger Lude, das weiß jeder Anfänger im Gewerbe, trägt seinen Notgroschen am Handgelenk: eine Armbanduhr der Marke Rolex
(Der Spiegel 02.05.1983)
Beste Grüße Manuel
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05.01.2007, 00:47 #10
Sehr ansehnlich
Gruß: Michael (Er kennt nur Beute keine Feinde)
„Ich habe es schon oft versucht, aber erst einmal eine Fliege mit einem Dart erwischt. Die hatte aber auch Pech.
Die saß auf meiner Dartscheibe im Wohnzimmer. Genau in der Triple-20.“
Phil Taylor "The Power"
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05.01.2007, 01:12 #11
1A, sieht auch nach einer ordentlichen portion aus!
grüsse,
niels
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05.01.2007, 01:23 #12
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Oooooooh.... bekomme gerade richtig Appetit
Sieht schon sehr, sehr lecker ausTest
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05.01.2007, 07:20 #13
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ThemenstarterOriginal von maut
1A, sieht auch nach einer ordentlichen portion aus!
Durchaus hoher Hüftgoldfaktor
Portion ist größer als im Restaurant. Für ein gutes Dessert verkneif ich mir gerne mal ein zu üppiges Hauptgericht
all:
Danke für die Blumen!Viele Grüße - Markus
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