Original von watchman
mein menue, welches ich wie fast immer bei meinem freund und stammitaliener zu mir nehme:

Glas Prosecco

Geräucherte Entenbrust auf Auberginentartar

Mediteraner Crevettensalat

Trüffeltortelloni und Kartoffel-Trüffel-Panzerotti

Fisch-Komposition von Dorade, Scampi und Jakobsmuscheln in Hummersoße mit Blattspinat und Kräuterrisotto

Basilikumzitronensorbet

Rinderfilet mit Gänseleberpastete auf Barolosoße mit Kartoffel und Blumenkohlplätzchen

Tris Dolce mit Schokocrepe, Mandelpannacotta und Erdbeermascarpone


und das ganze für 49 taler, einfach grandios in meinen augen
Klingt sehr lecker. Habe jedoch im ersten Moment geglaubt Du würdest selbst kochen und bin vor Ehrfurcht fast erstart.

Bei uns gibt/gab es Feldsalat mit Entenbrust. Danach Lachs mit Mit Karotten/Lauchgemüse und Wildreis. Das Dessert wird noch diskutiert.
Dieses Jahr wird leider im ganzen kleinen Rahmen gefeiert.
Allen einen guten Rutsch.