Schmorbraten. Flache Schulter.

Schaut klein aus, waren aber fast 2kg. Rohmasse.




Soße. Klar, reine Natur. Nur Wein, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten.




Sieht herrlich trocken aus. War es aber kein bisschen.






Dazu gab es kurz angebratene Kartoffeln mit Knoblauch und Thymian.




Und so hat's geschmeckt:




Beste Grüße,
Kurt