Sieht lecker aus, Markus.

Wir haben uns an einer Entenbrust versucht:

Anhang 33375

Bilder vom Anschnitt erspare ich Euch. Nach Rezept von Chefkoch.de gemacht. Die sollte scharf angebraten werden und danach 40 Minuten in den Ofen. War definitiv zu lange und durch. Dazu gab es Basmatireis und Tomaten-Zuccini-Gemüse. Konnte das mit zwei Gläsern passablen Weißweins runter spülen.