was gibt's heut bei euch zu essen...

[Moin]

Als ich das Bild sah, bekam ich mächtig Appetit auf das Zeug. Und irgendwo muss noch eine Dose davon sein. Und gefunden! Einzige Hürde noch: Ich spreche die Sprache nicht, nur so viel ist klar, 06.2007 könnte in die Hose gehen. Ärzte / Sanitäter an Bord? Wenns gut aus sieht und riecht, kann man das riskieren?

[Chefcook]

Heute ein Kilogramm Rinderfilet auf den Grill:



Davor, leider ohne Bilder, Jakobsmuschel mit Feldsalat. Als Beilage zum Filet Thomatensalat und Kartoffelgratin:



Das Filet habe ich auf 62°C Kerntemperatur gegrillt, es war perfekt

[Onkel C]

...und die Freddy Schilling Burger werde ich nächste mal in Köln probieren, die sehen richtig lecker aus, danke für den Tip. Wobei in Köln esse ich acuh gerne bei "sushi am Ring".

Gib mal Bescheid, wenn Du in der Gegend bist.

[Barnabas]

Für Burger und Köln kann ich auch noch Die fette Kuh in dem Raum werfen...

Großartig, gerade die speziellen Kreationen jede Woche

[mask]

Heute schöön mit der Familie meiner Frau essen gewesen.

Als Amuse Gueule gab es hausgebeizten Wildlachs auf einem Bett von aüßerst lecker angemachtem Couscous ( war leider nur ein Happen und der war zu schnell weg )

Weiter ging's mit einer Terrine von Jacobsmuschel, Scampi und Stubenküken mit pikanter Mango



Gefolgt von einem Kürbiscremesüppchen mit Scampieinlage



Dann ging's an Eingemachte

Bei mir Rinderfilet unter der Pinienkernkruste mit bissi Gemüsegedöns



Für Madame ging's weiter mit Störfilet und Safran-Muschelrisotto



Fortan hatte ich für den Rest des Abends das Gefühl gleich zu platzen und so musste konsequenterweise mal zur Abwechslung kurz ein schnelles 0,2'er und ein Averner eingeschoben werden



Danach noch die obligatorische Dessertvariation u.a. mit lauwarmen Schokokuchen und Creme Brülee garniert mit Tonkabohne.



Ein Glück ist morgen traditionell bei uns über den gesamten Tag Sport angesagt

Allen einen schönen 2. Weihnachtsfeiertag

[Hannes]

Restefrühstück.....

Hier auch nochmal

[PCS]

Ok, nächstes Jahr auch 500g......

[Hannes]

LOL, wir dachten daran auf 300 zu reduzieren

[Barnabas]

Hausmannskost

[MacLeon]

Gestern gab es Filetsteak mit Prinzessbohnen, heute wird es Filetsteak mit Rosenkohl und morgen Filetsteak mit Amarone-Sauce und Ofenkartoffeln geben.

[Onkel C]

Krabbencocktail mit Avocados und Toast Skagen, begleitet von etwas Räuchelachs mit Merettich und senfsauce. Vielleicht etwas Camembert danach.

[Koenig Kurt]

Gestern Abend gab's die Reste von vorgestern. Sieht zwar aus wie schon mal gegessen, schmeckt aber hervorragend: Geflügelsalat aus Fasan und ein wenig Huhn.




Und jetzt gibt es dann gleich Weißwürste!

Guten Appetit,
Kurt

[ehemaliges mitglied]

[ehemaliges mitglied]

Im Eichbaum-Brauhaus erst " Scharfe Sau "...





und hinterher Bieramisu ( lecker !!! )...

[lachender]

gestern zu Beginn eine Hummercremesuppe



dann... Filet Wellington mit Trüffelsauce





zum Schluss noch was süßes..

[kramerboandl]

Im Eichbaum-Brauhaus erst " Scharfe Sau "...





und hinterher Bieramisu ( lecker !!! )...

erkannt...


















nix für ungut!

boandl

[Koenig Kurt]

Beste Grüße,
Kurt

[Chefcook]

erkannt...

nix für ungut!

boandl

Ay, dios mío!

[tigertom]

lachender:
Kurt: schöne Weisswurscht, schöner Senf, und das Dingens dazwischen seh ich eigentlich gar nicht

[ehemaliges mitglied]

Jep.