was gibt's heut bei euch zu essen...

[madmax1982]

Gestern; es war lecker

Vorspeise Lachs, Kaviar, Antwerpener Bartzwerg Ei, Fois Gras und Bollinger













Hauptgericht Bio Angus Rinderfilet, Meeresungeziefer







Dessert Mousse au Chocolat - selbstgemacht :träumchen: - und ein 1993er Lagavulin

[Vanessa]

Gestern; es war lecker

Vorspeise Lachs, Kaviar, Antwerpener Bartzwerg Ei, Fois Gras und Bollinger

Du futterst Henriettes Kinder?

[madmax1982]

Du futterst Henriettes Kinder?

Logisch, nur angebrütete Eier würd ich ned anrühren.
Frische Eier von den kleinen Tieffliegern sind allerdings schon klasse. Musst aber schon 3 verputzen, bis Du soviel wie an nem Standardhühnerei dran ist, hast.

[love_my_EXII]

sehr schön!

Gruß,
Oliver

[Hannes]

Wow, Max.
Das sieht nach ´ner Menge Spaß für den Gaumen aus

[lordbre]

Gestern fand hier eine T-Bone-Verkostung statt (vlnr):
US Black Angus dry-aged
US Black Angus (eher ein Porterhouse)
Bayerischer Jungbulle

Interessant, die Fleische so im direkten Vergleich zu testen, da sie zeitgleich und auf dieselbe Methode gegrillt wurden. Das dry-aged war das Beste, allerdings nur, wenn man nicht bedenkt, dass es 3x so viel kostet, wie das bayerische Vieh.

Davor gab's noch Garnelenspieße, Satés und Lomo iberico.

Dazu noch 8 Jahrgänge ein und desselben Weins

[love_my_EXII]

*yes*

Gruß,
Oliver

[Hypophyse]

Holzbretter sind völlig ungeeignet. Der Tisch war blutig.

[kramerboandl]

yesterday:

beilage zum salm



angefixt vom könig, brezenknödel (gepimt mit appenzeller)



legga wars




today:

resteverwertung (gschnetzelts von der pute im dialog mit angschwitzen kaspressknödel)



bon appetit, da boandl

[Barnabas]

Das sind hier aber in den letzten Tagen einige Feuerwerke hier gezündet worden

[Koenig Kurt]

So, endlich die Kamera wiedergefunden...

Das gab's an Silvester. Ganz problemlos, wie jedes Jahr:

[JakeSteed]

Sushi Fiesta!

[Koenig Kurt]

Ich hab mir mal ein Omelette gemacht:

[THX_Ultra]

Eines von 3 dry-aged Clubsteaks aus Österreich

Erstes Angrillen 2013

image.jpg

[kramerboandl]

legga.

grillopening2013 rules!

[ehemaliges mitglied]

image.jpg

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[love_my_EXII]

sehr geil!

Gruß,
Oliver

[Barnabas]

Junk Food is back: BBQ pulled pork Sandwich

[Barnabas]

+1

Das sieht fast schon wie nachgefaerbt aus, so lecker sieht das Fleisch aus...

[THX_Ultra]

+1

Das sieht fast schon wie nachgefaerbt aus, so lecker sieht das Fleisch aus...

Nicht gegessen, nur etwas angemalt mit Pinsel und Farbe