was gibt's heut bei euch zu essen...

[Spacewalker]

... habt Ihr in den Staaten keine Tastatur mit Umlauten?

Man nehme alt+129.

[ehemaliges mitglied]

Man nehme alt+129.

¡“}

Sieht auf'm Mac irgendwie komisch aus.

[Koenig Kurt]

Fast, ja. Aber manuell muss es sein. Auf Elektro-Schnickschnack fahre ich nicht so ab. Benütze zum Beispiel auch keine Tussilette, sondern einen großartigen Bäcker-Schneebesen zum Eiweißschlagen und so weiter.

[Curator]

Kennt Ihr Vermicelles? Ein wunderbares Dessert.

Ich habe vor längerer Zeit folgendes Rezept aus dem Internet heruntergeladen, und es klappt wunderbar:

Zutaten: 1 kg Kastanien, 2 dl Milch, 1 Vanilleschote, 1 Prise Salz, 50 g Butter, 80 g Zucker

Schneiden Sie die Kastanien kreuzweise auf der gewölbten Seite ein, geben Sie sie auf ein Backblech in den heissen Ofen oder in kochendes Wasser. Nach einigen Minuten springen sie auf und Sie können die äußere harte Schale und die innere Haut leicht entfernen. Geben Sie die geschälten Kastanien in einen Topf, knapp mit Wasser bedecken, ca. 45 Minuten kochen. Dann gießen Sie die Milch dazu, geben das Mark der Vanilleschote (oder Vanillezucker) dazu und lassen unter Rühren einkochen. Passieren Sie die Kastanien durch ein Sieb, geben Sie Zucker und Butter dazu, solang die Masse noch heiss ist. Das erkaltete Pürree wird durch eine Kartoffelpresse gedrückt, wobei sich die charakteristischen "Würmchen" bilden. Mit geschlagener Sahne garnieren.

[alicia]

Ui so nen Ritzer brauche ich auch ... Ach ja ich befeuchte sie immer wieder ein wenig im Backofen und gebe auch eine Schale Wasser mit hinzu....wenn vorgeheizt reichen bei mir auch 25min

Edit: mag's am liebsten pur so ohne alles, wobei so ein Glas Wein ....

[Navigator1337]

Edit: mag's am liebsten pur so ohne alles, wobei so ein Glas Wein ....

+1 aber die gehen, wie alles andere, nur mit Bier

[love_my_EXII]

Ich sende Dir ein paar per PN zu ... kannst Du dann per C&P einfügen.

Jeder nur einen Umlaut...

[ehemaliges mitglied]

Ich sende Dir ein paar per PN zu ... kannst Du dann per C&P einfügen.

[Barnabas]

[Navigator1337]

Guten

[alicia]

könnt grad wieder....

[Koenig Kurt]

Hab mich falsch erinnert: 30-40 Minuten ist viel zu viel. Da werden die hart und gummig und trocken.

10 Minuten, im Höchstfall 15. Reicht völlig.

Boah, sind die gut. Französische, Riesendinger.

[Navigator1337]

Hab mich falsch erinnert: 30-40 Minuten ist viel zu viel. Da werden die hart und gummig und trocken.

10 Minuten, im Höchstfall 15. Reicht völlig.

Boah, sind die gut. Französische, Riesendinger.

Hab meine nach ~18Min probiert. Waren perfekt.

[Barnabas]

üüü

[Spacewalker]

Tja, un nu?

Dafür gibt's wohl keine App?

[Chefcook]

[ehemaliges mitglied]

Heute Männer-Fondue-Abend:

- keine Frauen
- kein Salat/Gemüse
- kein Brot

Nur Rindfleisch, Rotwein, Bier!

[Barnabas]

Da hier in SF momentan Land unter ist Teppanyaki wieder verschoben und nur in die Burger Bude um die Ecke

[Herman]

Da hier in SF momentan Land unter ist Teppanyaki wieder verschoben und nur in die Burger Bude um die Ecke

Legga!

Hier, auch ohne Land unter.

[WUM]

mmhhh....schon zum Frühstück...gute Wahl



Grusss


Wum