was gibt's heut bei euch zu essen...

[ehemaliges mitglied]

Wenn dich die Lust auf Würste überkommt. Kein Tipp von mir, gesehen bei Anthony Bourdain.

http://rosamundesausagegrill.com/

[Barnabas]

Hahaha

Das war der Caterer, den ich im Sommer fuer unser "Octoberfest Corporate Lunch"gebucht habe!

Aber danke fuer den Tipp Ralf!

BTW: Sobald ich weiss, wo in der Naehe meiner Bude eine Post ist geht das Paket mit Popcorn auf Reise. Sorry, dass ich es letztes Mal vergass!

[ehemaliges mitglied]

Danke!

[Koenig Kurt]

Zwei-, dreimal im Jahr müssen es Nudeln mit Sahne sein. Sahne, Knoblauch, Petersilie.

Ganz schön heftig. Der Sahne wegen. Aber ned schlecht.




Beste Grüße,
Kurt

[jk737]

Schon am WE, aber heute gibts die Reste






Und dazu ein nettes Tröpfchen

[lachender]

Filet mit Zwiebeln, Pilzen in Tomatensauce...

http://imageshack.us/a/img87/284/imageqpm.jpg

[Onkel C]

[ulfale]

Das hattest Du schon mal hübscher arrangiert angerichtet

[Hagebuttenweg]

Lecker - auf so eine ordentliche Portion Grünkohl hätte ich jetzt auch Lust.

[Chefcook]

Piri Piri Hähnchen:



Man nehme zwei Keulen, streiche sie mit Pipi Piri Öl ein - das Öl einfach aus Gewürzpaprikapulver, kleingeschnittenen Piri Piri und Olivenöl am Vortag ansetzen -, salzen und schiebe alles 35 Minuten bei 180°c Umluft in den Backofen. Zwischendurch immer wieder mit dem Öl einstreichen.
Ist man nicht nur zu zweit oder hat großen Hunger, kann man gerne auch ein ganzes Hähnchen nehmen.







In der Backzeit festkochende Kartoffeln schälen und klein würfeln, dann ca. 20 Minuten ungekocht mit Öl in die Pfanne. Nur salzen, sonst kein Gewürz dran!



Dazu mag ich gerne Bohnen. Waschen, kleinschneiden, mit ein paar Kirschtomaten anbraten. Ein Schluck Wasser, ein Löffelchen vom scharfen Öl und etwas Tomatenmark dran, das reicht.



Ganz toll passt dazu Guacamole aus einer reifen Avocado, Créme Fraîche, Knoblauch, Kirschtomate, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zwiebel.



Ein fruchtiger Rosé schmeckt mir dazu am besten. Je fruchtiger desto besser. Das ergänzt sich gut mit der Schärfe des Vogels...

[Barnabas]

Turkey Sandwich mit Salat zum Lunch

[ibi]

Filet beim thai - GRANDIOS

http://i822.photobucket.com/albums/z...27E4C221C2.jpg

[THX_Ultra]

Mal wieder ausser Haus Steak

image.jpg

[hallolo]

... aber "rare" ist das wohl eher nicht ... oder? Mir wäre ja noch nicht mal mehr richtig "Medium" so durch wie das ist !

Mal wieder ausser Haus Steak

image.jpg

[Spacewalker]

So muss ein Steak aussehen.

Ohne das ganze Soßengelumpe kommt auch der Geschmack zur Geltung.

[THX_Ultra]

Aussen ist es etwas mehr durch, innen dann deutlich weniger - hat schon gepasst.

[WUM]

bei mir gabs gestern Entrecote mit Gorgonzola Sauce und Pommes


Gruss


Wum

[Herman]

[Koenig Kurt]

Mhhh, Thunfisch im Schweinerücken!

[Herman]

an Kresse