was gibt's heut bei euch zu essen...

[Herman]

Halbe Ente beim Ammer.
Vor lauter Hunger schon angefieselt vor'm Fotographieren.



Ist aber trotzdem ein tolles Bild geworden!

[tigertom]

Halbe Ente beim Ammer.
Vor lauter Hunger schon angefieselt vor'm Fotographieren.



Ist aber trotzdem ein tolles Bild geworden!

Pulled Duck?

[hadi]

Tolles Bild, in der Tat

[avernas]

Gestern gab es Pasta a la Cheffe

[THX_Ultra]

Mal wieder Pizza vom Grill

image.jpg

[backröding]

Die Pizza schaut lecker aus....

Bei mir gabs heute










nichts....

[mask]

Holzpfällerpfanne (Huftsteak, Bratkartoffeln, Gemüse)

[Coney]

Neues Leibgericht:

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Gefüllter Butternut Squash mit Gemüse und Schafskäse.

[MacLeon]

Neues Leibgericht:

DSC_7444.jpg

Gefüllter Butternut Squash mit Gemüse und Schafskäse.

Geil! Hast Du dazu ein Rezept?

[Coney]

Geil! Hast Du dazu ein Rezept?

Dann gebe ich mir mal Mühe:

Zutaten für vier Personen
2 mittelgroße Butternut-Kürbisse
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Ueberschaer's Olivenöl
1 Prise Chilipulver (je nach Schärfe mehr oder weniger)
1/2 EL L frischer Thymian, gehackt
1/2 TL frischer Rosmarin, gehackt
1 gr. Zucchini, in 2cm-Würfel geschnitten
1 rote Paprika, in grobe Stücke geschnitten
1 gr. rote Zwiebel, in dünne Spalten geschnitten
200g Kirschtomaten, grob gewürfelt
50g Pinienkerne
100g Ziegen- oder Schafskäse bzw. Feta, zerbröselt
2 EL Semmelbrösel
1 EL frische Petersilie, grob gehackt
2 EL Parmesan, gerieben
1 EL Butter, zerlassen
1 kleine Prise Schwarzkümmel
1 kleine Prise Muskatnuss, gerieben
Salz, etwas Pfeffer

Zubereitung
Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen.
Die Kürbisse halbieren und die Innenseiten kreuzweise einschneiden, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen.
Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Chili und etwa 3 EL Olivenöl verrühren und mit Salz abschmecken, die Innenseiten der Kürbisse mit der Würze einstreichen.
In einer Reine etwa 35 Minuten bei 200° Umluft backen, bis das Fleisch zart ist.

In einer Auflaufform Zucchini, Zwiebel und Paprika vermischen, 2 EL Olivenöl darüber träufeln, salzen und pfeffern. Für 20 Minuten in den Ofen, dann die gewürfelten Tomaten und die Pinienkerne dazugeben und weitere 10 Minuten in den Ofen damit.

Semmelbrösel, Parmesan, Petersilie, Butter, Schwarzkümmel und Muskat verrühren.

Den Schafskäse zu dem Gemüse geben und vermengen, die gegarten Kürbisse damit füllen. Darüber den Semmelbrösel-Mix verstreuen und weitere ca. 10 Minuten in den Ofen, vorzugsweise bei Grill-Oberhitze.

Enjoy!

[MacLeon]

Dann gebe ich mir mal Mühe:

Highly appreciated!

[avalanche]

Neues Leibgericht:

DSC_7444.jpg

Gefüllter Butternut Squash mit Gemüse und Schafskäse.

Hab hier auch noch so ein Teil rumstehen, welches ich zu Suppe verarbeiten wollte - aber DASS sieht ja auch für mich als Carnivoren verdammt lecker aus!

[habepe]

Neues Leibgericht:

DSC_7444.jpg

Gefüllter Butternut Squash mit Gemüse und Schafskäse.

Hallo Christian,
Wir haben das am Freitag gekocht und da das so ein Mordskürbis war am Samstag noch mal war aufgewärmt.
Ich bin absolut begeistert und schließe mich Dir an: Momentan auch mein Leibgericht.
Danke für das sensationelle Rezept!!!

[Coney]

Hallo Christian,
Wir haben das am Freitag gekocht und da das so ein Mordskürbis war am Samstag noch mal war aufgewärmt.
Ich bin absolut begeistert und schließe mich Dir an: Momentan auch mein Leibgericht.
Danke für das sensationelle Rezept!!!

Freut mich sehr!

[Koenig Kurt]

Ui, das könnte mir auch schmecken!

[Coney]

Wenn du den Geburtstagsherd stellst, bist du das nächste Mal dabei!

[Koenig Kurt]

Wenn du den Geburtstagsherd stellst, bist du das nächste Mal dabei!

DEAL!

[backröding]

Schaut sehr gut aus, der Butternut.

Wir haben das auch mal gemacht mit dem Fruchtfleisch des Kürbis, Pinienkernen, Parmesan und Mozarella.
Das Ganze in den ausgehöhlten Kürbis und ab auf den Grill. War superlecker….

Ich finde, der Butternut ist eh ein Kürbis der gut essen ist..., für Suppe m.E. zu schade.

[lachender]

Markus:...dann mal alles Gute nachträglich zum Geburtstag und das Perlhuhn sieht lecker aus.

die Nudeln und die Pizza sehen auch super aus. Bei mir gab es am Wochenende u.a. griechisches Essen...

[Barnabas]

Sowohl Pizza als auch der Kürbis sehen wirklich Top aus!

Bei mir leider wieder langweilig:

Zum Dinner Filet auf Balsamico-Pfeffer-Sauce

http://i1217.photobucket.com/albums/...2258CBAA1D.jpg

Danach auf einem Event noch eine Geburtstagstorte bekommen, sündhaft leckere Schoko-Nougat Torte mit Marzipan umhüllt von unserem Düsseldorfer Konditor Heinemann



Ab morgen gibt es nur noch Salat!