Der R-L-X Gourmetführer

**rudi** · 17.10.2006, 22:17

Original von rudi
http://www.nymphenburgerhof.de/index...page/Itemid,1/

da hab ich meine Hochzeit gefeiert

**Vito** · 17.10.2006, 22:35

Original von rudi
http://www.nymphenburgerhof.de/index...page/Itemid,1/

Ist ja echt ein Lokal. Ich hab mich schon gefreut als ich nymphen... las

**Greg** · 17.10.2006, 22:40

Original von Vito

Original von rudi
http://www.nymphenburgerhof.de/index...page/Itemid,1/

Ist ja echt ein Lokal. Ich hab mich schon gefreut als ich nymphen... las

Interessante Etablissements fangen mit Nympho... an

**JHG** · 18.10.2006, 04:28

In Wien natürlich Plachuta oder die Drei Husaren. In Salzburg Riedenburg oder Goldener Hirsch.

Auf der ganzen Welt gibt es einige Empfehlungen. Zum Beispiel in Frankreich in der Bourgogne Le Montrachet oder in Paris La Coupole. Und so weiter...

**OrangeHand** · 18.10.2006, 09:36

Original von JHG
Auf der ganzen Welt gibt es einige Empfehlungen. Zum Beispiel in Frankreich in der Bourgogne Le Montrachet oder in Paris La Coupole. Und so weiter...

Stichwort Paris: Bei der unendlichen Menge an sehr guten bis spitzenmässigen Restaurants ist es unnmöglich das oder die Beste(n) zu benennen.

Am interessantesten dürfte es sein, die im Gault & Millau oder im Michelin erwähnten Kochtempel durchzuprobieren.

Daher lediglich mein Fundstück von der letzten Reise:

Das Japanische Restaurant "Benkay" im Hotel Novotel Paris Tour Eiffel (Ehemals Hotel Nikko). Bestes japanisches Restaurant, welches ich persönlich bis jetzt kennen gelernt habe. Sashimi de luxe!

Restaurant Benkay im Novotel Paris Tour Eiffel

**watchman** · 18.10.2006, 12:05

Original von Greg
http://www.landgasthof-karner.de/html/hotel.html

Auch bedenkenlos weiterzuempfehlen

lol, was machstn du in frasdorf?

**watchman** · 18.10.2006, 12:07

Original von rudi
http://www.nymphenburgerhof.de/index...page/Itemid,1/

wie kannst du als KOCH so was empfehlen ? und über's ohr wird man auch gehauen...

kann ich nicht nachvollziehen deine empferhlung...

von mir ein klares NO !

und ich wohne umme ecke und war! oft dort. sehr oft.

der nymphenburger hof hat in einem gourmet thread genauso viel verloren wie das block house

**LOLEX & BOLEX** · 18.10.2006, 12:17

Es muß ja nicht immer Lafer´s "Le Val D´Or" auf der Stromburg sein (oder andere Sternefresstempel - wenngleich es dort sehr gut schmeckt

)

Kahl am Main (zwischen Aschaffenburg & Frankfurt)

"Hotel Gasthof Zeller" klick

Regionale, Saisonelle und anspruchsvolle Küche - stets frisch zubereitet. Begehbarer, gläserner Weinklimaschrank, aus dem die ambitionierte Sommeliere gerne den ein oder anderen guten Tropfen kredenzt.
Falls es ein Fläschchen zuviel war: einfach ein Zimmer im hauseigenen First-Class Hotel gebucht und vielleicht noch etwas Wellness dazu...

Ebenfalls empfehlenswert in unserer Region:

"Zum Fegerer" (Aschaffenburg) klick

"Weinhaus Stern" (Bürgstadt bei Miltenberg) klick

**Black RS** · 18.10.2006, 12:21

Genial finde ich diese Seite hier, weil da viele Gourmetführer zusammengefaßt wurden.

**ibi** · 18.10.2006, 12:22

feinste italienische küche mit einer prächtigen lage am see!

http://www.ilteatro-potsdam.de/

**watchman** · 18.10.2006, 12:22

klasse link, dank dir, werd ma stöbern gehen

**Jouissance** · 18.10.2006, 12:56

Vergesst die "künstlichen" Gourmetkirchen in Paris. Ich lebe seit 2 Jahren dort und muss feststellen, das beste Essen und das schönste Ambiente (im Gare du Lyon) empfinde ich immer wieder im Le Train Blue. (Link)

... man sieht sich dort, zum Besipiel morgen am Abend...

Grüße aus der Mittagspause,
Leon

Quelle: http://www.le-train-bleu.com/trainbleu/page1.html

**Signore Rossi** · 18.10.2006, 12:58

Original von Black RS
Genial finde ich diese Seite hier, weil da viele Gourmetführer zusammengefaßt wurden.

Superseite

Danke für den Link!

**Signore Rossi** · 18.10.2006, 13:01

Original von rudi
da hab ich meine Hochzeit gefeiert

Apropos Hochzeit: Walter Bauer in Wien ist absolut Spitze

Leider keine eigene Homepage, daher nur der Link auf einen Zeitungsbericht.

**Essentials** · 18.10.2006, 14:16

Leckeres und eine geniale Aussicht im Murgtal zwischen Freudenstadt und Karlsruhe gibts hier http://www.schloss-eberstein.de/

**Signore Rossi** · 18.10.2006, 14:25

Original von Essentials
Leckeres und eine geniale Aussicht im Murgtal zwischen Freudenstadt und Karlsruhe gibts hier http://www.schloss-eberstein.de/

Da hast Du wohl recht

Ich hab' mir aber sagen lassen das im Schloss Restaurant das PLV etwas überzogen sein soll.

Ich war bisher nur in der Schänke - da war's in Ordnung.

**Essentials** · 18.10.2006, 15:09

Hallo Signore, das Restaurant versucht im Moment, sich über den Preis zu profilieren. Ob das PLV stimmt, ist in der Sterne-Küche eh so eine Sache, und der Werner strebt schon den Stern an. Aber anders kann man das für das angestrebte Klientel wahrscheinlich auch nicht machen als über den Preis, damit ist auch man auch "unter sich".

Ich selbst war 1 x oben (geschäftkich) und sicher schon 10 x unten (privat), damit erkennst Du sicherlich, wo ich mich wohler fühle. Und das Essen kommt aus der gleichen Küche

**Jouissance** · 18.10.2006, 16:46

...es gibt natürlich auch in Deutschland viele gute und bessere Restaurants. Die meisten davon sind ja offenbar bekannt.

Mein Geheimtip - der es nach diesem Post vielleicht nicht mehr sein wird - ist der Jagdhof Glashütte (Link) in Bad Laasphe. Wie man in einschlägigen Kreisen hört, bald eine Sternerestaurant...

...viel Freude...
Leon