griller... weber & co.

[ehemaliges mitglied]

dünn nach unten.

1.Größere "Grill-/Kontaktfläche" zum Grillgut = gleichmäßigeres garen
2.Größere "Grill/Kontaktfläche" die auch nach dem Aus der Flammen noch länger warm ist.
3. Ablaufendes Fett sammelt sich nur an einer sehr kleinen Oberfläche und kann dadurch besser bzw. leichter abtropfen.
Bei dick unten haben die Tropfen eine größere Kontaktfläche und verbrennen/verkohlen schneller als das sie abtropfen.
Erstens sieht das Rost dadurch sch.... aus,es kann dadurch zu Geschmacksbeeinträchtigungen kommen und auch zu stärkerer Rauchentwicklung beim grillen.

[JoeBlack1822]

Lieber doch dick nach unten?