Zitat Zitat von gonzo85 Beitrag anzeigen
Konstantin, das sieht gut aus! Danke für den Tipp mit dem Pizzaschieber aber ich probier erst mal den Trick mit Backpapier aus (Teig auf Backpapier, dann auf den Stein und nach 1-2 Minuten das Backpapier rausziehen, nachdem der Teig etwas angezogen hat).
weiterer Tipp aus dem Weber Grillkurs: Pizzateig vorher im Backofen leicht anbacken (ich glaube mich an 15 min bei 120 Grad zu erinnern. Dann belegen und dann erst auf den Grill.