griller... weber & co.

[JoeBlack1822]

Danke!

Es geht langsam voran...

[botti800]

beleuchtete griffe?

jetzt hab ich alles gesehen und kann in frieden sterben

gutes gelingen

[Donluigi]

Bei Sous Vide einfach das Fleisch wie immer vorbereiten und dann bei 75 Grad 12-16 Stunden ins Bad. Wenn man mag, kann mans danach noch 2-3 Stunden in den Smoker. Die Vorteile: es gelingt immer, man muss nicht nebendran stehen, der Saft bleibt im Fleisch und man kann grosse Mengen herstellen. Ich brauch manchmal PP für 80-100 Personen, da klappt das super. Man kann das fertig zubereitete Fleisch auch so, wie es ist, im Beutel einfrieren und rausholen, wann immer man es will. Warm machen, fertig. Super, wenn man mal Überraschungsgäste hat.

[Ombel]

Bei Sous Vide einfach das Fleisch wie immer vorbereiten und dann bei 75 Grad 12-16 Stunden ins Bad. Wenn man mag, kann mans danach noch 2-3 Stunden in den Smoker. Die Vorteile: es gelingt immer, man muss nicht nebendran stehen, der Saft bleibt im Fleisch und man kann grosse Mengen herstellen. Ich brauch manchmal PP für 80-100 Personen, da klappt das super. Man kann das fertig zubereitete Fleisch auch so, wie es ist, im Beutel einfrieren und rausholen, wann immer man es will. Warm machen, fertig. Super, wenn man mal Überraschungsgäste hat.

Klasse Tip! Habe mir das gleich mal notiert

[JoeBlack1822]

[JoeBlack1822]

Nr. 1 ist schon fertig.
Nr. 2 ist ein kleines Scheisserchen und hängt an der dicksten Stelle bei 88 Grad fest...

[Ombel]

Schnauze voll von Webers und seinem Genesis "Rost"

Vorher..




Nachher..

[Archer]

Cool, selbst angefertigt Oli... ?

[Ombel]

Nein, nur gekauft!

[Archer]

Aber selbst gekauft...

[Ombel]

Ja, das habe ich gerade ebenso noch geschafft!

[Mr. Edge]

Selbst kaufen ist heutzutage echt eine wichtige Eigenschaft, das muss man können

Ich hasse es, wenn der Einkauf im Spiel ist

[bernie1978]

Mein iGrill hat leider den Geist aufgegeben. Kann mir jemand ein gutes Grillthermometer empfehlen? Die Weber Teile überzeugen mich irgendwie nicht...

[Daniel200]

Mein iGrill hat leider den Geist aufgegeben. Kann mir jemand ein gutes Grillthermometer empfehlen? Die Weber Teile überzeugen mich irgendwie nicht...

Ich habe seit diesem Jahr das iGrill 2 im Einsatz und bin begeistert, was stört bzw. überzeugt dich nicht ?

[Rainer_Luxus]

Ich nutze seit Jahren ein Maverick: https://www.google.com/search?client...UTF-8&oe=UTF-8

Tut zuverlässig was es soll

[911er]

ich habe das teil seit 2 jahren - komplett ausreichend....

https://www.amazon.de/Outdoorchef-Gr...ef+thermometer

[JoeBlack1822]

Also ich habe ein igrill-mini und bin grundsätzlich sehr zufrieden.
Da ich die Weber-Preispolitik aber da inzwischen ziemlich überzogen finde, habe ich mir zusätzlich das hier als günstige Alternative bestellt:

https://www.amazon.de/dp/B06WGMDSBL/..._3sBwBbC958E44

Ist zwar nicht so nice, wie das igrill und die App ebenfalls nicht super up to date.
Aber es tut, was es soll.

[Ombel]

Was war bei deinem letzten PP im Einsatz? Beide?

[JoeBlack1822]

Ja, beide. 3 Fühler insgesamt.
1X Fühler vom iGrill-Mini für den Garraum.
2X Fühler aus dem Amazon-Link in den beiden PP (Screenshot mit der doppelten Temperatur auf der vorherigen Seite ist die nicht ganz so schöne App).

[Ombel]

Also doch richtig gesehen