griller... weber & co.

[Donluigi]

Das Weber Grillseminar fand ich übrigens echt schlecht.

[Donluigi]

Weil:
1. ich hier immer noch was von Euch dazu gelernt habe
2. ich nicht unbedingt die nächsten 50 Jahre den Lachs nur auf diese eine Weise zubereiten möchte

Okay, das gilt

[skeyepad]

Das Weber Grillseminar fand ich übrigens echt schlecht.

+1

und dafür dann recht ungünstig.

[Ombel]

Brett einweichen in normales Wasser...

Die Seite auf die der Fisch kommt, 5 Min angrillen/drehen und Fisch auflegen.

Allerdings mag ich es auch, wenn die Fischhaut kross gebraten ist und werfe den Fisch daher noch kurz auf die Grillplatte!

Gewürze wie Knoblauch oder Rosmarin etc gebe ich nur nur hinzu wenn ich den Fisch in der Pfanne mache, Marinaden gehen bei mir garnicht!

[Gertschi]

Freunde zu Besuch - Vorbereitungen laufen!

[Gertschi]

Fleisch ist auch schon vorbereitet:



Als Vorspeise gibt es bruschetta:

[JoeBlack1822]

Und los geht's

[Gertschi]

Hehehe - komplettes gleiches Equipment (Weber & Ikea), komplett andere Aufgabe!

[JoeBlack1822]

Und fertig

[Gertschi]

[mask]

Geil Gertschi! Genau so mag ich das auch. Hast du nach Gefühl oder auf KT gegrillt?

[RacingTurtles]

Sehr schön Peter und Gertschi
Was ist denn das Speck, Zwiebeln, Knoblauch Dingens Gertschi, schaut interessant aus

[Gertschi]

Mit temperaturfühler auf 55 Grad.

Das dings sind Baked beans (Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Speck, Ketchup, sambal Olek, worchestshire sauce, Speck - ich glaube das ist alles.) wenn das genau Rezept gewünscht wird, gib Bescheid.

[RacingTurtles]

Klingt english aber gut, Rezept haben wollen

[Gertschi]

Bitte:

[RacingTurtles]

Hört sich gut an und wird ausprobiert, danke Gertschi

[Donluigi]

Geiler Scheiß. Danke!

[Archer]

Klasse, wird getestet...

[580]

Nachdem die neuen Weberbriketts auf ganzer Linie enttäuschen, möchte ich Euch diese hier empfehlen. 270° über gut zwei Stunden, schnelles Durchglühen, alles gut

image.jpg

Vor meiner Empfehlung hab ich noch schnell 20 Sack gebunkert

[580]

image.jpg