Wie funktioniert das eigentlich mit dem Dry Aged selbermachen? Bei meinem LaVa-Vakuumierer lagen so DIY-Dry Aged Tüten dabei...
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Thema: griller... weber & co.
Hybrid-Darstellung
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10.06.2016, 17:53 #1Beste Grüße, Tobias
Warum hat unser Baby 1 Schnitzelkopf?
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10.06.2016, 18:17 #2Daytona
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Wenn ich das noch richtig in Erinnerung habe, dann das Fleisch vakuumieren, in den Kühlschrank, ein Tuch darunter legen und das Tuch alle paar Tage austauschen.
Zitat von Donluigi
Gruß,
Michael
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10.06.2016, 21:12 #3PREMIUM MEMBER
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Hab ich auch schon probiert, funktioniert gut Zitat von Donluigi
Grüße -- Jürgen
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