Der Bier-Thread

[hempel]

Heute war Inlay-technisch nicht wirklich mein Tag....dafür gibt´s jetzt eine Trost-Brotzeit...Wies'n Hendl und Wies'n Bier ohne Wies'n...

IMG_0275.jpg

Extrem gutes Märzen / Festbier...
Die Saison ist eröffnet.
Schönes Wochenende, Jo

[HD_Klaus]

Heute war Inlay-technisch nicht wirklich mein Tag....dafür gibt´s jetzt eine Trost-Brotzeit...Wies'n Hendl und Wies'n Bier ohne Wies'n...

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Extrem gutes Märzen / Festbier...
Die Saison ist eröffnet.
Schönes Wochenende, Jo

Könnte es sein, dass die Flamme zu heiß war?

Und zu mittig platziert? Ich würde da 2 Portionen Grillkohle machen, eine mehr nach links und eine mehr nach rechts.

Zu weit rechts wird bei Dir aber nicht gehen ohne den Motor zuviel Hitze zuzumuten, oder?

So ein Gockel braucht ca. 1 Stunde, und bei zuviel Hitze verbrennt das Federvieh sehr schnell...

Aber Dein Bier ist erstklassig!

[hempel]

Könnte es sein, dass die Flamme zu heiß war?

Und zu mittig platziert? Ich würde da 2 Portionen Grillkohle machen, eine mehr nach links und eine mehr nach rechts.

Zu weit rechts wird bei Dir aber nicht gehen ohne den Motor zuviel Hitze zuzumuten, oder?

So ein Gockel braucht ca. 1 Stunde, und bei zuviel Hitze verbrennt das Federvieh sehr schnell...

Aber Dein Bier ist erstklassig!


Da spricht der Experte

Ich hab aus den Kohlen einen "Ring" unter dem Gockel gebaut. Direkt unterm Huhn ist keine Kohle. sozusagen 360° indirekte Hitze.
Die Stunde passt...und die Halterung ist "Bastel-Wastel" , da hab ich ja Übung drin...

Schönen Abend
Joachim