Der Bier-Thread

**Zackbumm** · 02.04.2022, 14:46

joa, kann was:

**volvic** · 02.04.2022, 19:27

Estrella

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**Raul Endymion** · 09.04.2022, 21:40

Es war Mal wieder an der Zeit etwas aus dem Keller ans Tageslicht zu holen.

Bigfoot Barleywine (2014er Jahrgang) von Sierra Nevada

Den 2014er Jahrgang hatte ich mit einer recht rauen Hopfennote und Bitterkeit in Erinnerung. Wie zu erwarten, haben die extra Jahre dem entgegen gewirkt. Der raue und kratzige, sehr dominate Hopfengehalt hat sich deutlich abgeschwächt. Immer noch erstaunlich prägnante Bitterkeit und Hopfengeschmack, aber nun deutlich harmonischer und sanfter. Die malzigen Töne kommen dadurch jetzt stärker zum Vorschein.
Aber es tut sich nichts mehr an der Komplexität und Vielfalt.
Ich glaube da ist der Peak erreicht, bzw. überschritten.

**christopherm** · 10.04.2022, 17:48

Ich bin jetzt seit einem Vierteljahrhundert Wahlbayer und mag dunkles, malziges Bier.
Dieses hier ist sehr gut:

**Zackbumm** · 10.04.2022, 19:23

Zitat von christopherm

Ich bin jetzt seit einem Vierteljahrhundert Wahlbayer...

Alles richtig gemacht!

**HD_Klaus** · 10.04.2022, 19:41

Zumindest bei der Wahl des Wohnorts

!

Spaß beiseite: mit solch dunklem Malzzeugs kannst mich jagen.

Aber ich könnte auch kein Schlenkerla Rauchbier trinken. Nicht für viel Geld!

**Cineast** · 10.04.2022, 19:42

Meinel aus Hof (in Bayern ganz oben)! ��
Leckeres Bier, auch das „normale“��

**christopherm** · 10.04.2022, 19:45

Danke Dir, ja - off topic, aber wir haben grade eben wieder im Kreis der Familie festgehalten, dass wir in keinem anderen Bundesland leben wollten ��
(gebürtiger Waldhesse und Ostwestfälin)