Ich stand vor der gleichen Entscheidung und habe dann die GMT genommen. Wenn man nicht taucht ist, die GMT einfach sinnvoller. Die GMT Funktion wird heute allein schon durch telefonische Auslandskontakte gebraucht, von Reisen in andere Zeitzonen ganz zu schweigen. Ausserdem ist die GMT wandlungsfähiger, man hat öfter mal ne "neue" Uhr.
Falsch machen kannst Du ohnehin nichts. Beide sind Klassiker. Ich persönlich stelle mir als Ergänzung zur GMT eher eine SubnoDate oder eine SD vor, da mir die SubDate zu ähnlich zur GMT ist.