Der Espresso-Thread - Teil II

[Surforbiter]

Ich bin ein großer Freund von kleineren Durchmessern und tieferen Pucks, besonders bei Single Shots, und bin deshalb bei der Cremina gelandet (49mm). Und ich kenn auch Leute, die in ihren E61-Maschinen step downs benutzen, also von 58 auf 49mm, aber eben auch mit 49mm Puck Screen und 49mm Tamper. Die konische Form kenn ich nur von den 7/8g-Sieben früher für die E61 und da kam nie was Tolles raus. Ich denke, Du bekommst bessere Ergebnisse, wenn der Puck gleichmäßig den Druck abbekommt. Die teuersten Siebe von Weber Works sind wirklich bis zum Rand perforiert.

[MrLuxury]

Ich bin ein großer Freund von kleineren Durchmessern und tieferen Pucks, ….

Das war auch ein Grund für meine Dalla Corte. Die paar mm helfen mir deutlich.