Der Espresso-Thread - Teil II

[Fluzzwupp]

Habe die ersten Shots mit der Varia VS4 gezogen, bei 150 RPM eine helle Filterröstung als Espresso / Flat White - tolles Mahlgutbild, angenehmes Geräuschlevel, mit einem spritzer RDT 0 Statik und ein sehr sehr fruchtiges Geschmackserlebnis.

Erster Eindruck ist sehr gut!

Der Kaffee:

https://schvarz.com/products/kenia-karimikui

18in, 45out in 26sek. Werde es aber nächstes Mal noch etwas feiner versuchen und auf 18in 40out in 30sek versuchen.

[Fluzzwupp]

Übrigens auch tolle, stufenlose und sehr wertige Mahlgradeinstellung.

[Fluzzwupp]

Da ich jetzt ja wieder parallel eine SD Mühle fahre hab ich mir erstmals Kaffee bei den Kaffeemachern bestellt.

Als erstes hab ich eben den Apas getestet (30sek bezogen, 18 in 42 out) und ich bin echt angetan, sehr rund, sehr leichte angenehme Säure eingebunden in schöne Schokoladennoten. Werde mal noch etwas damit rumspielen nun aber gefiel mir sehr gut eben als Doppio.

https://kaffeemacher.de/products/apas-espresso

[Chrissi]

Guten Abend in die Runde,
habt Ihr Empfehlungen für einen einstellbaren Tamper, um immer den gleichen Druck beim Tampen erreichen zu können?
Herzlichen Dank vorab :-)

[FriendlyAlien]

Guten Abend in die Runde,
habt Ihr Empfehlungen für einen einstellbaren Tamper, um immer den gleichen Druck beim Tampen erreichen zu können?
Herzlichen Dank vorab :-)

Keine Antwort auf deine Frage, aber zum Thema.

ab 12min:11sec.

https://youtu.be/oHa7j-CwBT0?si=NmKYpMnyuNtXBvuI

[ronfruehling]

Guten Abend in die Runde,
habt Ihr Empfehlungen für einen einstellbaren Tamper, um immer den gleichen Druck beim Tampen erreichen zu können?
Herzlichen Dank vorab :-)

Meine erste Wahl wäre immer noch MACAP CPS. Ich schaffe das jedoch mit derartiger Akkuratesse & Konstanz, dass sich so gar kein „Haben-will-Effekt“ einstellen will.

[Edmundo]

Ich hab den MHW-3BOMBER Astra Tamper aber mit 58,5 mm. Meistens wird der mit 58,35 mm angeboten. Den Astra gibt’s aber wohl nicht mehr. Ich fand den etwas schicker als den normalen. Ist aber Geschmackssache. Oder den Normcore 4.1 kannst du auch nehmen.

Endstufe ist der Weber Workshop Really Nice Tamper. Der steht noch auf meiner Wunschliste, der kommt aber erst, wenn die ihr Warenhaus in Hamburg in die Gänge bekommen haben. Das soll wohl jetzt im Frühjahr der Fall sein. So haben sie es mir geschrieben. Ich hab nämlich keine Lust auf den ganzen Zollkram und die hohen Portokosten.

Wobei der Druck eigentlich egal ist ab einem bestimmten Level. Ich komme mit dem normalen Tamper auf das gleiche Ergebnis. Aber irgendwie ist man ja doch ein Equipment Nerd.

[Corium]

"...Endstufe ist der Weber Workshop Really Nice Tamper. Der steht noch auf meiner Wunschliste, der kommt aber erst, wenn die ihr Warenhaus in Hamburg in die Gänge bekommen haben. Das soll wohl jetzt im Frühjahr der Fall sein. So haben sie es mir geschrieben. Ich hab nämlich keine Lust auf den ganzen Zollkram und die hohen Portokosten..."

Das hört sich interessant an. Ich tamper ja immer noch mit meinem guten alten BigStep.
Gib doch bitte mal Bescheid, wenn das Weber Warenhaus in Hamburg eröffnet ist bzw. vielleicht könnte jemand aus Hamburg, der davon erfährt, es hier posten.

[Fluzzwupp]

ich nutze den The Force Tamper. Finde ich super

[dj74]

Ich hatte mal vor ein paar Jahren einen Tamper von Normcore, der so Federn im Inneren hatte und dadurch einen definierten Druck ausgeübt hat.
Allerdings hat sich der Mechanismus nach ein paar Benutzungen derart fest durch eingedrungenes Kaffeemehl verklemmt, dass er sich nicht mehr öffnen ließ (um die Federhärte einzustellen). Ging daher zurück und Amazon hatte schnell erstattet.

[Sailking99]

Ich hab einen Bravo Tamper.
https://www.wholelattelove.com/produ...h8toEJLfaNcsrf
Die haben aber keinen Vertrieb in D.
Die kann man direkt in Brasilien nach Wunsch per Instabbestellen oder bei einem Kaffeeladen laden in Rumänien.
Ich hab meinen aus Rumänien. Auf Wunsch suche ich den Kontakt noch einmal raus. Hat perfekt geklappt. Muss man vorher anschreiben. Die sind ganz nett.

Die normalen Tamper sind Tamperbell. Aber die scheint es leider nicht mehr zu geben.

[MrLuxury]

Meiner Meinung nach ist der gleichbleibende Druck beim Tampen etwas, was man, auch mit einem normalen Tamper, recht schnell hinbekommt. Die Bravo Tamper finde ich aber auch sehr schön.

[FriendlyAlien]

ich will den Scheixxs bestellen und nix geht

Bildschirmfoto 2026-02-27 um 20.57.20.jpg

[THX_Ultra]

Ein Freund von mir hat die auch und ist nach wie vor begeistert. Sieht zwar etwas klobig aus, aber funktioniert einfach perfekt.

[MrLuxury]

Ich sehe das etwas anders. Tampen gehört doch zum Handwerk eines Hobby Barista. Dass es mal nicht perfekt wird, gehört doch dazu.

Am Anfang muss man etwas üben. Wenn in einem Barista Kurs ein Profi auf Fehler aufmerksam macht (bei mir war es leicht schief), dann hat man das schnell drauf. Auf die Hilfsmittel kann man dann verzichten und sich einen schönen Tamper gönnen.

[Edmundo]

Loveramics Champions Signature Dosing Tray Set in Zusammenarbeit mit James Hoffmann



Wirklich nice und nicht zu vergleichen mit den China Schälchen.

[CarloBianco]

Wirklich nice und nicht zu vergleichen mit den China Schälchen.

Loveramics ist eine chinesische Firma und produziert auch in China
Ist ja auch keine Schande, immerhin haben die Chinesen das Porzellan erfunden und waren Jahrhunderte lang führend darin.

[Fluzzwupp]

Ok, 40 EUR is ne Ansage. Und wieso denn nur im 2er Set?

[Edmundo]

28 Euro.

Und frag Loveramics warum sie das nur so anbieten. Ich hab keine Ahnung.

[Fluzzwupp]

Hier 43,80?

https://eushop.loveramics.com/produc...s-dosing-trays