Der Espresso-Thread - Teil II

[Fluzzwupp]

Naja, ich wiege ja nicht nur "in" sondern auch "out" damit

Das Rezept ist halt ein Dreiklang aus in / out und Zeit

[MrLuxury]

Naja, ich wiege ja nicht nur "in" sondern auch "out" damit

Das Rezept ist halt ein Dreiklang aus in / out und Zeit

Das ist richtig. GbW sorgt für das korrekte „in“, die Volumetrik für das „out“, über den Mahlgrad steuert man die Zeit. Bei konstanten Bohnen muss man da je nach Frische etwas nachjustieren.

Wenn das passt kann man noch etwas mit der Temperatur spielen.