Ich war zweimal in Ägypten. Mich hat es beide Male erwischt und das obwohl wir in den teuersten Hotels waren.
Das Problem ist einfach, dass Lebensmittel ausnahmslos abgekocht sein müssen. Die ansonsten insbesondere an Salaten etc. befindlichen Keime sind für den gemeinen Europäer nichts. Wenn man hinfährt, sollte man sich gleich Antinal besorgen und beim erstem Grummeln einnehmen. Das hilft sehr gut.
Das Rote Meer lohnt sich meiner Meinung nach weiterhin und auch ansonsten sollte man sich die Kultur einmal anschauen.