Der Filterkaffee / Brewing / V60 / Chemex / Aeropress etc... Thread

[Sailking99]

Wahrscheinlich mache ich mir keine Freunde damit, aber ich würde gerne vorerst bei unserem stinknormalen Wasserkocher bleiben und mich erstmal mit dem Rest vortasten. Oder macht das so einen großen Unterschied?

Ist die Comandante so viel besser, wie die Timemore https://www.amazon.de/dp/B0CNG5XSWD?...in_title&th=1?

Hat jemand einen Link zur Chemex Empfehlung?

Ja, es macht einen großen Unterschied.
Das Thema ist die Temperatur des Wassers.

Du bekommst halt keine Konsistenz in die Sache rein und kannst Dich tot wiegen und immer wundern warum es jedes Mal anders schmeckt, wenn Du bei der Wassertemperatur immer "all over the place" bist.
Mal freust Du dich über den tollen Kaffee und wunderst Dich das nächste Mal warum es so nicht schmeckt.
Das leben wir halt leichter mit einer einheitlichen Temperatur.

Für den Anfang und zum "reinschnuppern" isses aber natürlich egal.

Ich würde das Original nehmen.
https://schneid-kaffee.de/Chemex-Kaf...eiter-6-Tassen

Timemore scheint gute Sachen zu machen, aber ich würde trotzdem die Commandante wählen. Ein Upgradegefühl weniger.

Einerseits hat sie einen besseren Widerverkaufswert, wenn man doch mal upgraden will und zweitens kann man sie mit Red Clix umbauen, falls man mal in Richtung Espresso gehen oder bei helleren Bohnen Feinheiten rausarbeiten will.