Die eSIM wird ein vollständiges Zurücksetzen auf die Werkseinstellungen überleben. Während dem Zurücksetzen-Prozess wirst du gefragt, ob du die eSIM speichern oder löschen möchtest
Gehe zu 'Einstellungen' > 'Allgemein' > 'iPhone übertragen/ zurücksetzen' > 'Alle Inhalte und Einstellungen löschen' und gib an, dass deine eSIM behalten werden soll.