Rinder-Ribs ( Diät-Portion) vom Direktvermarkter aus dem Nachbardorf! Waren knapp über 5 Stunden im Ofen. Immer wieder mit Fond und Weißbier übergossen.
Konnte sie nur mit Mühe komplett rausnehmen. Waren butterweich und wären fast zerfallen.
Foto von den Ribs auf dem Teller gibts nicht. Ich war zu gierig und hab das glatt vergessen. Dazu gab´s Sauerkraut und Klöße:
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12.04.2024, 14:48 #11PREMIUM MEMBER
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Geändert von HD_Klaus (12.04.2024 um 14:50 Uhr)
The difference between men and boys is the price of their toys !
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