Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[NicoH]

Das schaut gut aus

[jannis-noah]

[jannis-noah]

[HD_Klaus]

Heute mal Spare-Ribs mit Süßkartoffel-Pommes in der Heißluft-Friteuse gemacht.

Geschmack Top und schön saftig:

[madmax1982]

Sieht sehr gut aus!
Wie machst du die Süsskartoffelpommes in der Heissluftfritteuse?

[paninaro]

Ich fands lecker - mein Gegenüber meinte, er würde davon keinen Bissen runterbekommen...

[HD_Klaus]

Servus Max,

ich mache die Pommes in meiner älteren Tefal Actifry (die mit dem Dreharm). Pommes bekommt keine andere HLF so gut hin wie die Tefal.

Die Ribs habe ich in der Profi-Cook 2-Kammer HLF gemacht. Waren heute halt mal 2 Geräte im Einsatz





Das Foto habe ich gemacht, als ich die ProfiCook gerade aus dem Karton herausgeholt hatte.

[madmax1982]

Danke, Klaus. Benutzt du Öl?

[HD_Klaus]

In der Tefal einen halben Fingerhut voll.

In der ProfiCook sprühe ich das Gemüse, oder Fischstäbchen oder panierten Camembert usw usw mit einem Strahl Öl ein.

Gibts übrigens gutes hitzefestes Öl bei Feinkost Lidl ! Sogar welches mit Kräutern oder auch Chili.

Kleine Kartoffel (Drillinge) werden gewürfelt, frischer Rosmarin gehackt, einen kleinen Löffel Paprika dazu und mit Olivenöl marinieren.

Dann 30 min bei 180-200° in die HLF und Du hast eine wunderbare Beilage.

Ich habe vorgestern tatsächlich 14 Forellen und 8 Saiblinge gefangen! Ging wie am Schnürchen mit nem neuen Köder.

Und dann habe ich 2 sofort filetiert und dazu diese kleinen Kartoffeln gemacht. Schmeckt wirklich sehr gut und macht eingentlich keine Arbeit und keinen Geruch!

Heute Abend gibts dann geräucherte Saiblinge (Kumpel kommenspäter) bis zum abwinken

[dj74]

Hier gibt es heute Burger.

[jannis-noah]

[R.O. Lex]

Ich glaube, ich nehme Klaus' Spareribs.

[HD_Klaus]

Bei all den tollen Sachen hier?

Das ehrt mich aber

[R.O. Lex]

Ich bin eben einfach gestrickt und bescheiden.

[paia99]

Gillardeau und irische Felsenaustern

[juwelier]

Geburtstagsessen ? Alles gute Nachträglich Andreas
wo holst die ? Witte?

[lordbre]

Austern -> Frischeparadies

[juwelier]

danke kenne ich gut

[paia99]

Ja, Geburtstags- Essen. Vielen Dank

Und Du hast richtig “geraten”, holen die immer bei Witte ( wie allen Fisch)

[jannis-noah]