Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[AndreasS]

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Croque Monsieur und eine halbe Bier.

[avernas]

Das könnte ich jetzt auch verputzen

[AndreasS]

Hatte davor noch ein grilled cheese sandwich mit Manchego und Feigensenf. War auch geil.

[Roland90]

Zwar nicht heute, aber für den Geburtstag meiner Frau im September haben wir eben im Bareiss reserviert. Ich bin ultra gespannt was Claus-Peter Lumpp uns mit seinem Team kredenzen wird

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[skygott]

Klasse. Viel Spaß, wenn es soweit ist. Wird bestimmt klasse.

[Roland90]

Danke, ich werde berichten.

[AndreasS]

Vom Bareiss habe ich bisher nur Gutes gehört. Das wird bestimmt irre gut.

[AndreasS]

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Ei mit Eiern.

[madmax1982]

Low Carb!

[Roland90]

Brot



Spargelcreamsuppe



Iberico Karree, Karotte und Herzoginkartoffeln

[Royal-Oak]

Heute Ägäische Küche

[Roland90]

Heute mal wieder im Colette in Konstanz.

Das Essen ist nach wie vor Grandios, ebenso der Service. Die Preis/ Leistungsverhältnis fand allerdings nach wie vor heftig. Mein Stamm Sternelokal nimmt nicht mehr.

Aber was solls, letztlich war es mir jeden Cent wert und wir werden garantiert wieder kommen.

Klavier des Feldes auf Meeretich und Roter Beete.
Süß, herzhaft und wirklich lecker.



Garnelen Marocain.
Wahnsinn. Ganz große Freude. Zu Recht ein Signature hier.



Spanferkel

Deftig, intensives Soulfood. Den Rest der göttlichen Soße habe ich mit dem Brott aufgetunkt



Zum Schluss Valrhona 80 % Schokolade mit Brombeere & Purplecurry.

Lecker aber brutal üppig und viel.

[backröding]

Andreas: Salz sparen.

[madmax1982]

Am Sonntag hab ich ich mal Sandwiches gemacht; die waren richtig gut!

[Value]

Bin mir nicht sicher ob das hier reinpasst, ich habe gestern ein Schnittlauchöl und Bärlauchöl selbstgemacht und beide haben ein überwältigendes Aroma.
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Nachdem das mit Schnittlauch und Bärlauch so gut geklappt hat, war heute das Basilikum dann.







Am Ende wirds ein klares sehr aromatisches Basilikumöl

[AndreasS]

Ein kleiner Auszug vom Wochenende.

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Zanderceviche mit Essiggurkeneis, das ist der Knaller.

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Shortrib vom Angusrind aus der Gegend, dazu kam nur ein Löffel und mehr brauchte man auch nicht.

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Ravioli mit den schönsten Pfifferlingen, die ich jemals ausgeliefert habe.

Es gab noch viel mehr, aber ich habe nicht von allem Fotos.

[NicoH]

Stark

[pelue]

Am Sonntag am Ammersee bei "Lenas am See"

[alicia]

toller Laden, bin ich regelmäßig

[thewatchjoe]

Das sieht hervorragend aus!