Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[dafredy]

Schaut sehr gut aus, Roland

Den Deutschen schüttelt's vermutlich beim Wort Schweinslungenbraten, da er nicht unbedingt weiß, dass damit das Filet gemeint ist, also egal ob das Schwein Nichtraucher war oder nicht

[Smoke]

Das stimmt, Fredi.

Aber das Zeug schmeckt buchstäblich schweinisch gut.

[Micha-K]

"Es gibt nix Feiners außer a Schweiners"

Wobei so ein Saures Lüngerl oder, noch besser, Beuscherl auch sehr fein sein können.

[mazelmarcel]

[IMG][/IMG]

[alphie]

Was ist das?

[Hypophyse]

Gyros spezial. Wunderbar abzulichten.

[mazelmarcel]

lecker war’s.

[MrLuxury]

Cacio e Pepe

[madmax1982]

Ich hab mir heut ein Steak Tatar nach Pierre Koffmann gemacht, als Teil von Surf & Turf.

IMG_4511.jpg

IMG_4512.jpg

IMG_4513.jpg

[AndreasS]

Super, muss ich auch mal wieder machen. Ich mag Pastagerichte ohne Schnickschnack.

Hihi, ich meinte Kai-Uwe, aber ein Tatar geht auch immer.

[MrLuxury]

Tatar geht bei uns auch gerne. Aber wichtig, wie bei dir, schneiden, nicht durchdrehen.

Die einfachen Pastagerichte habe ich in der letzten Zeit für uns entdeckt. Es ist immer wieder verblüffend, mit wie wenigen (guten) Zutaten man echte Wohlfühlgerichte kochen kann.

[madmax1982]

….Aber wichtig, wie bei dir, schneiden, nicht durchdrehen...

Genau!
Im Grunde ist es auch nicht mehr Arbeit. Man braucht etwas länger, um das Filet zu schneiden. Dafür entfällt die Reinigung des Fleischwolfs.

[NicoH]

Cacio e Pepe

Ah schön, ist auch ein Favorit bei mir.

[MrLuxury]

Genau!
Im Grunde ist es auch nicht mehr Arbeit. Man braucht etwas länger, um das Filet zu schneiden. Dafür entfällt die Reinigung des Fleischwolfs.

Inzwischen nehme ich Hüfte. Die hat etwas mehr Biss und Geschmack.

[martinsp]

Heute Burger

[alicia]

Käsekuchen mit Mandarinen

IMG_4016.jpg

[AndreasL]

Hier wurde heute der Käsekuchen für morgen vorbereitet. La Vina

IMG_3112.jpg

[AndreasS]

Bei uns gibt es gleich die.

IMG_5335.jpg

[steboe]

Schwammerl

[AndreasS]

IMG_5342.jpg

Es wurde Pasta Limone mit Pfiffis.