Steak günstig in M?

[Edmundo]

Ganz vergessen. Mein T Bone eben war im Block House.

Und? War es lecker?

[Edmundo]

Erstaunlich dass das Blockhouse in München so gut ist. In Nürnberg ist es überhaupt nicht mein Fall. Da geht man ins Sanders

Über Jahre ziemlich gleiches Personal (auch nach Corona) bedeutet zumindest nichts schlechtes.

[south]

Vom Brenner würde ich aus anderen Gründen generell abraten, ohne öffentlich ins Detail gehen zu wollen.

Das wäre jetzt aber interessant, zumal ich da immer mal wieder bin.

[Sailking99]

Erstaunlich dass das Blockhouse in München so gut ist. In Nürnberg ist es überhaupt nicht mein Fall. Da geht man ins Sanders

Selbst bei Ketten kommt es halt immer auf das lokale Personal und die lokale Führung an.
Früher war in Augsburg das John Benton immer eine Bank in Sachen SpareRibs und Steak.
Als ich dann mal im John Benton in Bremen war, war ich ganz schokiert wie schlecht Essen überhaupt sein kann.

Zu meinem Rusticana Post möchte ich noch anmerken, dass der Laden Mittags nicht offen hat.

[famoso_lars]

Ich fand’s gut. Nicht sehr gut aber gut. Machen wir wieder.

[Zackbumm]

Früher war in Augsburg das John Benton immer eine Bank in Sachen SpareRibs und Steak.

Absolut. Wobei man in Augsburg beim Besuch von Steakhouses praktisch nichts falsch machen kann. Ich bin schon gespannt, wie sich das Abacco's in den ehemaligen Fischerstuben machen wird...

[MattR]

Das wäre jetzt aber interessant, zumal ich da immer mal wieder bin.

PM

[Edmundo]

Ich fand’s gut. Nicht sehr gut aber gut. Machen wir wieder.

[paia99]

Zu teuer ist es in München inzwischen , da macht essen gehen- von wenigen Ausnahmen abgesehen, mir keinen Spaß mehr.

Blockhouse ist tatsächlich ganz ok, wenn man keinen Wert auf Ambiente, Getränke etc.. legt. Brenner geht gar nicht finde ich, aber jeder wie er es mag.

Rusticana ist sehr gut. Beef room ist ok, aber auch zu teuer.

Ich mache Steaks nur noch zu Hause oder esse sie außerhalb Muenchens oder im Urlaub.

[lordbre]

In dem von mir geposteten Steakhouse kosten die meisten Cuts zwischen 40 und 60 Euro. Findet ihr das wirklich zu viel? Vielleicht bin ich da zu schmerzfrei, ich gehe aber auch nicht 2x die Woche auswärts Essen.
Hauptsache ist, dass der TS fündig wurde und zufrieden war

[mactuch]

Erstaunlich dass das Blockhouse in München so gut ist. In Nürnberg ist es überhaupt nicht mein Fall. Da geht man ins Sanders

Sanders find ich nun wieder nicht so dolle. El Gusto natural wäre in Nürnberg eine gute Steak-Adresse. Wenn Du das nicht kennst Klaus, dann unbedingt mal testen.

Und für den TS: Brenner find ich eigentlich auch recht lecker. Damit wäre das "gut" geklärt. Günstigvielleicht nicht unbedingt. Wen die Größe nicht stört und dafür sorgt, nicht direkt neben dem Grill platziert zu werden damit man am Ende nicht duftet wie die ganze Speisekarte, dann ist es echt rundherum gut. B-, C- oder D-Promis hab ich da zwar noch nicht gesehen, aber auch nie drauf geachtet. Zumal bei mir die meisten "Promis" sowieso direkt vor mir stehen könnten ohne dass ich wüsste wer das ist. Bin nicht so sattelfest in der Gala- und Bunte-Welt.

[heradot]

Ich halte München nicht für ausgesprochen teuer. Das Preisniveau liegt auf dem Level vergleichbar Großstädte wobei eben richtig gut Essen hier nie einfach war. Aber mal ehrlich, wer nutzt in anderen Städten schon Restaurants an den Touri-Hotspots? Letztes WE waren wir in Mailand weit abseits des Zentrum zugegeben sehr gut Essen, die Preise waren allesamt ambitionierter als in o.g. Restaurants. The new normal würde ich sagen. Dann halt einfach seltener….

Viele Grüße, Marco

[eri]

Ich halte München nicht für ausgesprochen teuer.....

Viele Grüße, Marco

also diese Aussage bedarf einer längeren Diskussion .......
Ich habe in London, Südfrankreich (Cannes) und in mehreren Städten Deutschlands gelebt und war beruflich so in allen größeren Städten Europas und tw. weltweit wöchentlich unterwegs, aber München..... tststs
Für das Gebotene an sehr vielen Orten in Muc das Geld nicht wert !
Aber es gibt schöne Ausnahmen mit sehr gutem Service, gepflegtem Ambiente und tollem Essen - wir waren gestern im Dallmayr - hervorragendes Essen und perfekter Service, jeden Cent Wert

[Donluigi]

Oder halt auf der Wiesn. 29 Euro für ne wirklich gute halbe Bio-Ente mit Beilagen fand ich echt fair.

[Edmundo]

[Zackbumm]

Blockhouse ist tatsächlich ganz ok, wenn man keinen Wert auf Ambiente, Getränke etc.. legt.

So verschieden sind die Geschmäcker. Ich find' das Ambiente im Block House beispielsweise super.
Eine willkommene Abwechslung zum Südamerika-Flair und industrial chic irgendwelcher hippen Steakläden.

[Sub5]

Für mich das größte Problem ist, dass es im deutschsprachigen räum keine Beef Kultur gibt.
Kann noch so ein Wunder Wuzzi Tempel sein, meistens ist das Produkt bescheiden sofern es nicht (zB) US Import ist.
Zahle gerne 80+ für ein tolles Steak. Aber wenn aus heimischen Gefilden ist ist es meistens bescheiden.
US Preise verlangen und dann den Zuchtochs als Delikatesse verkaufen,... da kann ich nicht mit.

Hier gibt es keine Unterteilung in Prime Beef oder Choice usw....
Alles der gleiche Müll, meist so gefüttert, damit das Stück wirklich knallrot und mager ist.

Bei Weideochs, Angus (für mich immer klares Hände Weg) ist es immer ein Glücksspiel ob es gut ist oder nicht. Konstante Qualität Wunschdenken. Manch Schlauer veredelt im Dry Ager und schlägt noch was drauf....... Nur leider kann der auch keine Wunder vollbringen. Wenn du Murks reinlegst bekommst auch Murks raus.... Selbst nach vielen Wochen.

Wenn man auf Nummer sicher gehen will kann man hierorts eigentlich nur Fleisch von der Kalbin (Färse) kaufen. Und das sind meist kleine Cuts weil das Tier noch jung ist.

Klar gibt es die ambitionierten Züchter, mit Wagyu Derivaten, die aber dann Mondpreise verlangen die an das Original allerdings nicht rankommen.

Deswegen gibts bei mir hier keine Steaks mehr. Schade ums Geld für ein Glücksspiel bzw. eine angesagte Enttäuschung.

[south]

Was Du beschreibst, trifft aber nicht auf alle zu. Man kann sicher streiten, ob die Preise, die z.B. ein Goldenes Kalb aufruft, zu hoch sind. Aber letztlich bieten die oft eine weltweite Auswahl, die - soweit ich das beurteilen kann - wenig Wünsche offen lässt - inkl. Kobe gelegentlich.

Und dann gibt es da auch noch Läden, die richtig gutes Fleisch verkaufen (z.B. Eataly). Die Nachfrage bestimmt das Angebot.

[AndreasS]

Im goldenen Kalb war ich vor ein paar Jahren mal.

War schon ganz gut und die hatten echt viel Auswahl, aber mir ist eigentlich nur der Aperitif im Gedächtnis geblieben. Das war Rinderbrühe mit Wodka und das fand ich eine angenehme Kombination.

[Donluigi]

In D gibts keine Beef Kultur? Mit Verlaub, da lach ich kurz mal bissi.