Der Champagner-Thread

[NyKoN]

Na hoffentlich schmeckts und im Gegensatz zum Dompi keine seelenlose Industrieware.

[ernst.fall]

War sehr gut……

[PCS]

Danke Felix. Dann freue ich mich drauf.

[buchfuchs1]

Ich mich dann eh auch.

[kurvenfeger]

So, nachdem ich hier angefixt wurde kommt gleich eine weitere Flasche 15er Dompi.
Jetzt mal wieder die alte Frage: stehend oder liegend lagern?
Wenn man das googelt, wechseln sich die Antworten ab.
Stehend, um kein Risiko von Korkgeschmack zu haben, liegend, um den Korken immer feucht zu halten.

[Fluzzwupp]

So, nachdem ich hier angefixt wurde kommt gleich eine weitere Flasche 15er Dompi.
Jetzt mal wieder die alte Frage: stehend oder liegend lagern?
Wenn man das googelt, wechseln sich die Antworten ab.
Stehend, um kein Risiko von Korkgeschmack zu haben, liegend, um den Korken immer feucht zu halten.

am besten trinkend lagern

[THX_Ultra]

So, nachdem ich hier angefixt wurde kommt gleich eine weitere Flasche 15er Dompi.
Jetzt mal wieder die alte Frage: stehend oder liegend lagern?
Wenn man das googelt, wechseln sich die Antworten ab.
Stehend, um kein Risiko von Korkgeschmack zu haben, liegend, um den Korken immer feucht zu halten.

Es ist total egal ob stehend oder liegend, das macht zu 100% keinen Unterschied. Wie Percy schreibt, wenn er korkt, dann korkt er. Der Korken blebit normal auch aufrecht stehend genauso feucht, wie liegend. Da gibt es genügend seriöse Untersuchungen zu dem Thema mittlerweile.
Hilft aber nix, wenn er auf der Fensterbank steht, also kühl und dunkel lagern, dann ist es egal

[NyKoN]

Kurzfassung: Völlig egal.

[ehemaliges mitglied]

Kurzfassung: Völlig egal.

Temperatur und Licht sind eher Themen, mit denen ich mich befassen würde. Gerade Champagner reagiert da gerne sehr empfindlich.

[kurvenfeger]

Ich weiß zwar, was jetzt kommt, aber es fehlt mir gerade an Mittrinkern.

[PCS]

Also wenn der Kork Kork haben sollte, dann ist's so oder so schon zu spät. Ich lager die immer liegend.

[AndreasS]

Ich auch.

[Edmundo]

Paula Bosch sagt stehend. Und lichtdicht.

[NyKoN]

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Sehr empfehlenswert!

[Edmundo]

Kein Rosé, Pino Noir. Sehr jung, frisch offen viel besser als mit Luft, die ihn etwas langweilig werden lässt, da die Säure, die ihn spannend macht, verschwindet.

[THX_Ultra]

Klingt jetz irgendwie nicht so prickelnd. Nach Naturwein der gleich oxidiert...

[Edmundo]

Kann ja nicht jeder Champagner gleich gut schmecken. Und nur mit Bildern kann man ja auch seine Erfahrung nicht teilen. Daher etwas Beschreibung und dass es mit der Zeit in die falsche Richtung ging (für mich). Wenn man ihn mit einer größeren Gruppe gleich trinkt nach dem Öffnen, würde ich ihn nochmal probieren, für einen Drink über den Abend sicher nicht, da dann nur ok.

[tigertom]

Wenn einer eine Reise tut…

muss er erstens Salonfähig sein

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und zweitens den Dom besuchen


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um dann noch fähig zu sein, den Abend zu überstehen


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Gute Nacht, kann jetzt ein paar Tage keine bubbles mehr sehen

[buchfuchs1]

Heul doch.

[PCS]

Heul doch.

Aber echt!