Der Champagner-Thread

[Edmundo]

René kommt mit dem Heli, da kann er hier auf dem Dach landen. Jet ist in der Stadt immer so schwer zu landen.

[ehemaliges mitglied]

Man merkt, dass Du Akademiker UND Praktiker bist

[kurvenfeger]

Wir haben ein Pult-Dach… Läuft… bis später.
Bis morgen hab ich sturmfrei. Die Kids schlafen schon. Also macht hinne

[buchfuchs1]

Auch bis zu mir?

[R.O. Lex]

Ich fürchte nein, weder da noch dort.

[buchfuchs1]

[Fluzzwupp]

Trink grad zum ersten mal den Bosser

ist mir irgendwie zu süss sorry

[THX_Ultra]

Trink grad zum ersten mal den Bosser

ist mir irgendwie zu süss sorry

Gibt ja auch nen Extra Brut mit fast keinem Zucker.....

[kurvenfeger]

Zu süß? Was sind denn sonst Deine Favoriten?

[buchfuchs1]

[Fluzzwupp]

Hinten raus im Abgang empfinde ich so eine süsse Note (bin kein Sommelier) irgendwie störend.

Geschmäcker sind verschieden, evtl drücke ich mich auch falsch aus.

Der Champagner der mir hier bspw besser geschmeckt hast ist der Gadet zb, sonst finde ich Krug super, genauso aber auch Gosset oder Ruinart Blanc de Blancs

[THX_Ultra]

Das ist spannend, was du schmeckst ist gar nicht so die Süße, sondern der Kalk - weil alle von dir genannten haben eigentlich mehr Zucker bzw. eine höhere Dosage. Aber gut, dass es so viele verschiedene Geschmäcker gibt, wär ja fad sonst

[Fluzzwupp]

ok verstehe, danke

[lordbre]

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Den gab‘s gestern. Einer der besten Champagner, die ich je getrunken habe. Alles perfekt, nix auszusetzen. Kann mit DP, Krug et al. problemlos mithalten!

Problem ist nur: kaum zu bekommen

[Patrizzi]

Der Ulysse Collin ist eine Wucht! Bin froh dass ich davon noch genug im Keller habe.
Ab und an mal bietet sich die Möglichkeit auf paar Flaschen.

[lordbre]

So ist es Da heißt es zuschlagen

[THX_Ultra]

Ich komm mit dem Stil überhaupt nicht klar, aber gut - der war bei Selosse und macht die Champagner ähnlich. Oxidativ, Holzfass.... das ist ein Stil den man finde ich wirklich mögen muss. Hab den jetzt ein paar Mal getrunken, war aber nie so, dass ich den unbedingt nachkaufen wollte. Da sieht man schon auch Unterschiede der Produzenten, Selosse muss ich auch nicht haben zb.

[ehemaliges mitglied]

Der braucht ein wenig Luft, dann ist der wirklich ganz großes Kino. So für zwischendrin ist der nix, zum bewussten Genießen oder als Essensbegleiter eine Bombe.

[THX_Ultra]

Der braucht ein wenig Luft, dann ist der wirklich ganz großes Kino. So für zwischendrin ist der nix, zum bewussten Genießen oder als Essensbegleiter eine Bombe.

Dem kann ich nicht zustimmen aus meiner Sicht, ich persönlich finde die alle reduktiv / oxidativ - manche möglich das als besonders und wie auch immer speziell beschreiben, für mich ist das immer knapp am Weinfehler. Aber gut, dass Geschmäcker so verschieden sind

[OrangeHand]

Nachdem mir der günstige Brut Réserve als Aperitif Champagner gut geschmeckt hatte, habe ich mir mal einen Robert Allait Schnelltest Kit gekauft.



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