Der Champagner-Thread

[|MvH|]

Tolles Bild! Darf ich dich fragen, was das für ein schönes Glas ist?

[marcolino]

Tolles Bild! Darf ich dich fragen, was das für ein schönes Glas ist?

Ich tippe auf das Gabriel-Glas in der Maschinenfertigungsausführung ob des dicken Stils...

Cheers

[Hypophyse]

Tolles Bild! Darf ich dich fragen, was das für ein schönes Glas ist?

Danke und ja …

Ich tippe auf das Gabriel-Glas in der Maschinenfertigungsausführung ob des dicken Stils...

… so ist es: https://www.gabriel-glas.com

[ROLSL]

War jetzt nicht sooo schlecht!

[marcolino]

Ich trinke viel zu wenig Champagner! Ein Fehler, denn auch hier gibt es viel zu entdecken und es ist m.E. nach (oft) einfacher mit Champagner klar zu kommen, als mit BDX-Weinen...Aufmachen und Spaß haben, die Trefferquote ist bei BDX nicht so hoch...so kommt es mir vor und ist natürlich total subjektiv.
Diesen non vintage Clouet Grand Cru "1911" hatte ich bestimmt 1-2 Jahre im Kühlschrank. Wie alt er jetzt insgesamt ist weiß ich nicht...Das Öffnen war desaströs. Die Agraffe ist abgebrochen und die Folie klebt ÜBERALL. Egal, mit rohen Kräften geht das, habe alles gemeinsam hochgezogen, hat ja keiner gesehen. Den nächsten mache ich mit dem Schwert auf Wenn die Waffenbehörde kommt, dann kann ich das ja mit diesem Champagner glaubhaft begründen
Der Wein, ein 100% blanc de noir, hellgoldgelbe Farbe. In der Nase schöne reife/mürbe Äpfel, aber auch Birne, wie ich es eher von weitaus gereifteren Champagnern kenne, schon mal sehr ansprechend. Bizzelt subtil und angenehm am Gaumen (Ahoibrause in soft) und gibt den grünen frischen Apfel frei...Abgang füllt den ganzen Mund aus mit Brioche und wieder Apfel lange und fein. Sehr fein und vibrierender Champagener. Unbedingt karaffieren! Toller Stoff, bekommt von mir 96/100.

Cheers !

[AndreasS]

Das klingt doch gut.

Ich könnte auch schon wieder eine Flasche aufmachen.

[OrangeHand]

Wissenschaft, die Wissen schafft

[ehemaliges mitglied]

Kleines Tasting.

[JoeBlack1822]

Na dann viel Spass, Robert!

[Bigblock1]

Hallo Robert, dann wünsche ich schon mal Guten Genuss, und kopfwehfreies Aufwachen

[ehemaliges mitglied]

Hallo Robert, dann wünsche ich schon mal Guten Genuss, und kopfwehfreies Aufwachen

Die trinke ich ja nicht an einem Wochenende.
Gib mir bitte 4 bis 5 Werktage Zeit. Das ist zu schaffen.

[ehemaliges mitglied]

Sehr erfrischend und leicht. Etwas Zitrus. Bisschen wenig Perlage.

[Bigblock1]

Sehr erfrischend und leicht. Etwas Zitrus. Bisschen wenig Perlage.

Dem Korken nach zu urteilen, war der Gute auch schon etwas älter.

[Bigblock1]

Robert : Du schlabberst dich da ja ganz tapfer durch, machste das alleine,
oder hilft jemand sie grossen Gläser zu leeren, von den Flaschen nicht zu sprechen

[Fluzzwupp]

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[ehemaliges mitglied]

Seh jung und erfrischend!

[Barnabas]

On any given Saturday in Portugal

[|MvH|]

Gibt's heute zu frischem Spargel - natürlich auf Forum-Empfehlung angeschafft.

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Bin schon sehr gespannt, wie er schmeckt.

[JoeBlack1822]

Schreib mal bitte nach Verköstigung Deine Meinung.
Mich haben die 3 Schaumweine von von Buhl nicht überzeugt...

[|MvH|]

Schreib mal bitte nach Verköstigung Deine Meinung.
Mich haben die 3 Schaumweine von von Buhl nicht überzeugt...

Kein einfacher Schaumwein. Sensationell satte Farbe, herrliche Perlage, langanhaltende Würze, deutliche aber nicht störende Säure. Sehr fruchtig mit ziemlich herbem Abgang.
Das ist nicht jedermanns Sache. Aber er schmeckt und ist etwas Besonderes. Für den Preis sehr gut.

Wenn ich aber bedenke, dass ich für 27,- Euro eine Flasche Moet kaufen kann, greif ich lieber zum Klassiker aus der Champagne - der passt immer.