Der Champagner-Thread

[JoeBlack1822]

So sehr ich den Pommery mag, der PJ ist für mich eine Klasse höher.

Übrigens: an Silvester das erste mal im Glas gehabt und klare Empfehlung: Jacquart.

Danke an neunweine für das gute Angebot.

[Edmundo]

Das muss ja ein Traumzeug sein.

[hadi]

Den gibt's jetzt gleich, bin gespannt...

[hadi]

Fazit: schöner Vintage, für meinen persönlichen Geschmack vielleicht ein wenig zu süß.

[jk737]

Den gibt's jetzt gleich, bin gespannt...

Fazit: schöner Vintage, für meinen persönlichen Geschmack vielleicht ein wenig zu süß.

Von dem hab ich noch fast 2 Kisten im Keller, geschenkt bekommen. Denke, ich sollte dann wiedermal eine probieren Vor einem Jahr fand ich ihn sehr gut.

[PCS]

Wo landeten den Moët und Perrier-Jouët?

[Des Modus]

Wo landeten den Moët und Perrier-Jouët?

Moët 41.
Perrier-Jouët 24.

[PCS]

Wenn nicht, die haben noch eine halbe Palette....

[Edmundo]

Ist ein Geschäftsmodell. Kauf einfach zwei Flaschen. Die machst Du jeweils zur Hälfte leer, dann hast Du eine Flasche für den Abend. Und die beiden halben Flaschen tauscht Du um in zwei neue. Und dann beginnt das Spiel von vorne.

Und manchmal reichen ja auch ein oder zwei Gläser am Abend.

Dom Perignon for free

[PCS]

Ist ein Geschäftsmodell. Kauf einfach zwei Flaschen. Die machst Du jeweils zur Hälfte leer, dann hast Du eine Flasche für den Abend. Und die beiden halben Flaschen tauscht Du um in zwei neue. Und dann beginnt das Spiel von vorne.

Und manchmal reichen ja auch ein oder zwei Gläser am Abend.

Dom Perignon for free

Verdammt! Dass ich da nicht selbst drauf gekommen bin....


Richard: Danke.

[hadi]

Die 73x von Jaquesson sind für mich eine der besten und stehen guten Jahrgangschampagnern um nichts nach.

[ehemaliges mitglied]

Deutz auf Platz zwei
Da wundert mich ehrlich gesagt nichts mehr.

[JoeBlack1822]

Deutz auf Platz zwei
Da wundert mich ehrlich gesagt nichts mehr.

Habe mir heute mal eine Flasche Deutz im Supermarkt mitgenommen und werde mal demnächst schauen, was er kann.

[JoeBlack1822]

Deutz auf Platz zwei
Da wundert mich ehrlich gesagt nichts mehr.

Also ich kann da nix negatives feststellen

[hadi]

Ist der so schlimm, Robert? Ich kenne nur den Deutz Rose´ - den find ich gut.

[ehemaliges mitglied]

Ich fand ihn nicht gut. Auf jeden Fall ganz ganz weit weg von einem Ruinart oder Moët.
Meine Messlatte ist immer der Marion Bosser.
Da gibt es gleichwertige (Moët), welche, die mir noch besser schmecken (Ruinart oder der 2004er RLX MB ), Champagner, die auch gut sind (Pommery) und einige, die ich nicht wieder kaufen würde (Deutz, Nicolas Feuillatte).
Aber wie gesagt, Geschmäcker sind verschieden und ich habe keine wirkliche Ahnung bzw. Erfahrung und kann höchstens sagen schmeckt gut, guter, am gutsten.

[AndreasS]

Mir hat der schon geschmeckt. Aber mei, das ist nunmal eine Frage des Geschmacks.

[StephanK]

Um noch einmal auf die leidige Gläserfrage zurückzukehren vertrete ich persönlich folgenden Standpunkt:

Es kommt einzig und allein auf den Champagner an. Einen Blanc de Blanc eher aus schmaleren Gläsern, hingegen reine Pinot Noir Champagner durchaus aus Voluminöseren Gläsern. Die klassischen Cuvee´s verstehen sich ganz gut mit normalen Champagnergläsern ( Für mich persönlich Riedel Vitis als optimales Glas). Was auch noch eine Rolle spielt ist das Alter des Champagners, desto länger er auf der Hefe lag oder auch älter von der Lagerung desto größer das Glas. Eigentlich alles keine Wissenschaft nur genauso anspruchsvoll wie das richtige Glas zum Wein.

Gruß Stephan

[THX_Ultra]

Ja dem kann ich was abgewinnen - wobei ich klassiche Champagnerflöten generell weglassen würde.

Der Grund warum es die gibt ist ja eigentlich ein ganz anderer. Damals, also vor über 200 Jahren wurde die Hefe noch nicht degorgiert, und in den Flöten die meist unten auch noch geschwärzt waren, konnte die Hefe absinken und man den Champagner dann auch geniessen.

[Chuck_Bass]

Spät aber doch - der Silvesterabend