Der Rotwein-Thread

[Barnabas]

Eine Minute pro Seite durfte es dann doch auf den Grill

[slimshady]

...also nur von der Flamme zart geküsst!

[jk737]

... das Bild ist doch vom VOR dem Grillen, oder?

Echt?

[Cineast]

Ja, schon sah für mich nicht so aus, als ob es auch nur in die Nähre eines Grills gekommen ist

Aber hey, bei mir ist halt Grillgut auch immer "kurz vor Kohle"

[Barnabas]

Gestern gab es zum grillen zwei ganz wunderbar gereifter Vertreter aus Italien & Spanien

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Kein klarer Sieger, beide groß

[jk737]

Ja, schon sah für mich nicht so aus, als ob es auch nur in die Nähre eines Grills gekommen ist

War eh klar, war Scherz für Markus

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Flor de Pingus liebe ich

[THX_Ultra]

Ich mag ja die Underdogs, die Weine die nicht immer so im Rampenlicht stehen, da kann man immer wieder was tolles entdecken. Unerwartet toller Wein den ich zum Kosten bekommen habe. Lagen Morellino di Scansano von Valdifalco - Biodynamisch 100% Sangiovese.
Richtig tolle Frucht, ordentlich Holz, relativ viel Tannin, engmaschig, druckvoll und trotzdem toller Trinkfluss und das bei 14,5%. Macht richtig Spaß das Zeug, kann sicher paar Jahre reifen, gefällt mir wirklich sehr gut.

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[Barnabas]

Weine sind zum trinken da

Und so dachte ich mir, schauen wir mal ob der 2010er mit genügend Luft schon Spaß macht.

Nach 4 Stunden kann ich sagen: tut er!

Die anfängliche Ruppigkeit ist fast weg, samtig kommt er danach, mit dunkler Frucht, leichter Würze, und krass langem Abgang.

Das ist sehr sehr groß, und wird leider wohl keine 2 Stunden mehr halten um zu sehen wie er sich weiterentwickelt.

Denn weine sind halt zum trinken dar

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[Thedas]

Markus

Im Sinne Trinkbarkeit ist ja Pinot was nettes... und ich mag sogar die Deutschen sehr gerne. Der hier war nach 2h in der Karaffe top... kräutrig, mineralisch und diese „tänzelnde eleganz“ vom Spätburgunder <3

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[jk737]

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2010, nice, süffig

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Geschenk von einem Geschäftspartner, sehr genial, Obwohl mit 2014 zu jung

[ROLSL]

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Urlaubs Wein!

[Patrizzi]

Gestern Abend meine Subskription 2018 abgeschlossen! Ich freue mich wahnsinnig und die zwei Jahre bis der Wein kommt, werden sich ziehen. Aber bis dahin kann ich den Keller ausbauen, wird wohl nötig sein

[hadi]

Zäh werden erst die Jahre, die er dann noch liegen muss...

[Patrizzi]

Daher habe ich einen Teil beim Händler zur Einlagerung, damit ich nicht in Versuchung komme

Hat ausser Tom sonst noch jemand subskribiert?

[Mr. Edge]

Bei wem?

[Patrizzi]

Bei wem?

Bin mir nicht sicher auf welchen Teil sich die Frage bezieht.. wo ich subskribiert habe oder wo ich eingelagert habe?

[Mr. Edge]

Bezieht sich auf die Frage wo du subskribiert hast. Einlagern kann ich bei mir selber - Frage ist nur, ob ich sie auch zu lasse

[Patrizzi]

Ich habe bei Unger subskribiert und lasse den Großteil des Weines auch dort, eben um nicht leichtfertig alles entkorkt zu haben bis er auf seiner Höhe ist

[Mr. Edge]

Ganz ehrlich, da bin ich hoffnungslos überfordert
Außer Rothschild kenne ich keinen. Ich bin unwürdig und lass besser die Finger davon.
Aber vielen Dank für ungerweine.de

[tigertom]

Ich habe bei Unger subskribiert und lasse den Großteil des Weines auch dort, eben um nicht leichtfertig alles entkorkt zu haben bis er auf seiner Höhe ist

Unger ist top: Seriös, tolles Angebot und 1a Service!
2018 ist ein Traum Jahrgang, wer Weinfreak ist und da nicht subskribiert hat ist selber schuld