So. Mal bissi was aus dem Keller geholt fuer den Adventssonntag und die kommenden Tage
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Thema: Der Rotwein-Thread
Hybrid-Darstellung
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22.12.2013, 19:24 #1Grüße -- Jürgen
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22.12.2013, 19:25 #2
Sehr lecker, wahrlich ein OPUS EXIMIUM
image.jpgGruss Alex numqam retro
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22.12.2013, 19:46 #3
Der Rioja rechts ist grossartig, Jürgen! Ich hatte kürzlich eine 06er Flasche.
Viele Grüsse, Chris
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22.12.2013, 20:11 #4
Der Opus Eximius ist auch einer meine Lieblinge
Grüße -- Jürgen
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22.12.2013, 20:34 #5
hier, ihr profys, könnt ihr es für mich noch mal erklären? warum entkorken und 2-6 stunden stehen lassen, aber nicht dekantieren?? durch das offen stehen bekommen sie doch auch luft.... und was heisst vom "depot trennen" ?
Gruß Florian
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22.12.2013, 20:45 #6
Ich hab da nicht genug differenziert, sorry, Flo!
Dekantieren ist das Trennen vom Depot - durch lange Lagerung entsteht ein Bodensatz in der Flasche, den möchte man nicht im Glas haben.
Heutzutage wird der Begriff "dekantieren" - so auch von mir, ist aber eben, wie von Michi verdeutlicht, nicht korrekt - fälschlicherweise oft auch fürs "karaffieren" verwendet. Darunter versteht man eben das ausgießen in eine Karaffe, diese anschließend eine gewisse Zeit lang stehen zu lassen, um dem Wein Luft zuzuführen - speziell bei jungen, noch unreifen Weinen.Gruß
Hannes
Chachadu
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23.12.2013, 20:04 #7
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23.12.2013, 18:33 #8
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Palermo, Saldo und n Weißer. Prisoner war weg
image.jpgViele Grüße, Florian!
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23.12.2013, 18:48 #9
Weil ich die alle habe Flo...
LG,
Markus
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23.12.2013, 18:59 #10
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23.12.2013, 18:51 #11
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Ja da bei Mövenpick is sicher RLX Betrieb ohne Ende. Hinter mir hat einer 6x den Saldo gekauft. Wer war das?
Viele Grüße, Florian!
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23.12.2013, 19:00 #12ehemaliges mitgliedGast
Der Beweis links im Bild
Anhang 42428
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23.12.2013, 19:00 #13
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Viele Grüße, Florian!
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23.12.2013, 19:05 #14
Profy-Frage:
Wenn Ihr Euch morgen für eine Flasche entscheiden müsstet: Saldo oder Prisoner???Beste Grüße!
Peter
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23.12.2013, 19:08 #15ehemaliges mitgliedGast
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23.12.2013, 19:12 #16
Geändert von JoeBlack1822 (23.12.2013 um 19:13 Uhr)
Beste Grüße!
Peter
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23.12.2013, 19:07 #17ehemaliges mitgliedGast
Wer zu spät kommt...
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23.12.2013, 19:13 #18ehemaliges mitgliedGast
Oder Du kaufst morgen früh noch nen Roten im Lidl und behältst die beiden für Dich...
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23.12.2013, 19:17 #19
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Ich würde sagen beide passen sehr gut und sind beides tolle Weine. Der Papillon ist natürlich schon sehr edel aber halt auch recht teuer.
Viele Grüße, Florian!
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23.12.2013, 19:19 #20
Geändert von JoeBlack1822 (23.12.2013 um 19:20 Uhr)
Beste Grüße!
Peter
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