Der Rotwein-Thread

[nooks]

Das manche Château noch besser bis 1975 woanders haben abfüllen lassen war mir bisher neu :-)

[JoergROLEX]

Hi Freunde des Rotweins,

heute Abend super leckeres Rinderfilet als Tatar und einen schön gereiften Aalto 2010 dazu. Der Wein im Zenit, cremig, weich, und doch mit genügend Säure... saulecker...



Viele Grüße
RobertHatNochEinige

PS: wenn es terminlich passt wären wir gerne bei einem Weintasting dabei...

[Barnabas]

[skeyepad]

Das sieht saulecker und gemütlich aus. So könnte ich auch den Abend verbringen.

[JoergROLEX]

Thx für die netten Statements...

Viele Grüße,
RobertGrinst

[nooks]

Aalto ist ne Bank und macht auch jung viel Spass - den mag ich auch sehr, sehr gerne

[ehemaliges mitglied]

Vorbereitung Weinkreis. Hart. Wir geben alles für Euch

AAE2115B-C88C-4E8F-B811-A8862C32F601.jpg

[tigertom]

René: bei Caparzo machen sie super Weine!

[jk737]

6C31215F-C3DD-499A-A4DE-75C2C5FDC103.jpg

[tigertom]

6C31215F-C3DD-499A-A4DE-75C2C5FDC103.jpg

Hihi, hab mir heute gerade eine Kiste vom 2009er nachgekauft...

[slimshady]

IMG_20190201_201249.jpg

[jk737]

wo gibt’s den noch? da würde ich auch eine nehmen. Checkst mit das?

[tigertom]

Ich hab den Wein gecornert, kriegst du seit heute nicht mehr in Österreich

[jk737]

Puh also denk an mich, da würde ich gerne noch nachlegen

[tigertom]

zum Beispiel: https://www.finewineselect.com/de/ch...ilhe-2009.html

[jk737]

Danke! Ich schau auxh nochmal was Unger grad so hat...

[Cineast]

Weil der oft gelobt wurde, habe ich den auch probiert - einen 2005er...

Zeigte mir wieder mal, dass „Bordeaux“ nicht meinen Geschmack trifft.

Mir sind die unkomplizierten, beerigen Italiener doch lieber.

[Chuck_Bass]

Heute vorbestellt - dauert noch eine gefühlte Ewigkeit

DC537C2F-31B5-4924-8D06-9A2E71C00DD7.jpg

[Barnabas]

Ich muss die kaufen wenn die trinkbar sind,

Wenn auch teurer. So lange könnte ich die nicht liegenlassen.

Aber sicher Mega Wein Patrick

Bei uns heute:

Drink local, damit macht man nie was falsch. Und so haben wir nach einem schönen Lunch bei Cable Bay im lokalen (sehr gut sortierten) Weinladen auf Waiheke eine Flasche Destiny Bay Mistae 2014 erstanden. Denn leider war ein Tasting vor Ort morgen nicht mehr machbar.

Der Wein wird von Cabernet Sauvignon & Merlot dominiert, beinhaltet aber alle 5 Bordeaux Trauben.

Full body, aber kein Krawallbruder. Nach einer Stunde perfekt da, weich, dunkle Beeren, ein wenig Schärfe, bleibt unglaublich lange im Mund.

Geiles Zeugs, dass muss sich nicht verstecken gegen die Top Häuser der alten Welt.

1179A582-A872-40C1-9114-70AE550122E5.jpg

Morgen gehts zu Stonyridge, wir sind gespannt

[Barnabas]

Heute waren wir bei Stonyridge,

Dass sich selber als Ultra Premium Weingut klassifiziert. Man muss aber auch sagen, dass der top Wein Larose in Blindverkostungen Château Margaux und Co mehrfach geschlagen hat.

Was mir besonders gefallen hat ist die Option auch die top Weine aus älteren Jahrgängen Glasweise zu trinken.

6B1B7D19-2A11-499A-A4C8-8D7723F7DFAE.jpg

Wie es der Zufall will saß beim lunch neben uns der Gründer & Besitzer von Stonyridge, Stephen White, mit seinem Wine Production Manager Martin Pickering. Sie waren gerade bei einer vertikal Verkostung von Larose weinen, und wir kamen ins Gespräch. Über die Geschichte des Weingutes, verschiedene vintages (old world vs new world), und das tolle VIP Subskription Programm, wo man die neuen Jahrgänge per Kiste zu fast einem Drittel des Preises jedes Jahr kauft, als wenn man die Flaschen einzeln kauft. Könnten sich die Bordeaux Weingüter mal eine Scheibe von abschneiden.

Voraussetzung:

Der Kauf von min 2 Larose!

Haben uns durch die Jahrgänge probiert, und uns was empfehlen lassen.

4BE7A957-AA6B-4C1F-942A-5FAA1F06527F.jpg

Opfer halt