Der Rotwein-Thread

[marcolino]

Markus und Thomas

Mag sein, ich habe solche Sachen schon getrunken und war (bis jetzt) nie überzeugt.
Ich mag es wenn (auch junge Winzer) sich auf des Wesentliche konzentrieren und nicht solche schnickischnacki-Etiketten haben müssen, um auf sich aufmerksam zu machen.

Puppe auf der Flasche- was soll das? Der Inhalt zählt und nur der!
Das gleiche mit den extra schweren italienischen Flaschen (San Marzano pp.), wofür? Macht nur (sinnlos) mehr Gewicht.
Soll, so schätze ich, Qualität suggerieren...

Junge gute Winzer können auch ganz konservativ. Und man erinnert sich an die Flasche, ob des Inhaltes
Abgebildete Flasche gibt es bei Mövenpick...habe die Jungs letztes Jahr auch besucht-spannend, richtige Garagenwinzer...

Grüße

Marcolino

[ehemaliges mitglied]

Hier ein bissel Info für dich..

http://www.captaincork.com/Weine/cal...80%93-aber-gut

Thomas

Markus und Thomas

Mag sein, ich habe solche Sachen schon getrunken und war (bis jetzt) nie überzeugt.
Ich mag es wenn (auch junge Winzer) sich auf des Wesentliche konzentrieren und nicht solche schnickischnacki-Etiketten haben müssen, um auf sich aufmerksam zu machen.

Puppe auf der Flasche- was soll das? Der Inhalt zählt und nur der!
Das gleiche mit den extra schweren italienischen Flaschen (San Marzano pp.), wofür? Macht nur (sinnlos) mehr Gewicht.
Soll, so schätze ich, Qualität suggerieren...

Junge gute Winzer können auch ganz konservativ. Und man erinnert sich an die Flasche, ob des Inhaltes
Abgebildete Flasche gibt es bei Mövenpick...habe die Jungs letztes Jahr auch besucht-spannend, richtige Garagenwinzer...

Grüße

Marcolino

[lordbre]

Was für Kenner...

[lordbre]

Was für Kenner...

Hätte es mir denken können: wie gestern geschrieben: was für Kenner
Heute steht der Wein (identische Flasche) gaaaanz anders da. Den muss man tatsächlich auch nach 17 Jahren noch lüften, weil das Tannin einen sonst erschlägt.
Und damit ihr wisst, das ich mir das nicht einbilde: meine "Sommeliere" bezeichnete ihn gerade als "sehr gut, schön mild". Was immer auch das heißen mag...

[tigertom]

Hätte es mir denken können: wie gestern geschrieben: was für Kenner
Heute steht der Wein (identische Flasche) gaaaanz anders da. Den muss man tatsächlich auch nach 17 Jahren noch lüften, weil das Tannin einen sonst erschlägt.
Und damit ihr wisst, das ich mir das nicht einbilde: meine "Sommeliere" bezeichnete ihn gerade als "sehr gut, schön mild". Was immer auch das heißen mag...

Das ist ein ganz knochentrockener, und, wenn er zuwenig gelüftet wird, bitterer Wein. Das macht die Tannat-Traube, nix für Frauen

Ich hatte einmal je eine Kiste 1995er vom normalen und vom "Prestige". Der normale war auch nach 10-jähriger Lagerung noch immer untrinkbar, während der Prestige richtig gut war. Wenn die Tannat-Traube bei der Lese nicht physiologisch ganz reif ist, macht der Wein keinen Spass.

[lordbre]

Das ist ein ganz knochentrockener, und, wenn er zuwenig gelüftet wird, bitterer Wein. Das macht die Tannat-Traube, nix für Frauen

Ich hatte einmal je eine Kiste 1995er vom normalen und vom "Prestige". Der normale war auch nach 10-jähriger Lagerung noch immer untrinkbar, während der Prestige richtig gut war. Wenn die Tannat-Traube bei der Lese nicht physiologisch ganz reif ist, macht der Wein keinen Spass.

Der Prestige ist bei mir leider schon aus, i ch fand den aber auch tendenziell viel runder und irgendwie reifer. Der normale ist halt schon was generell anderes...

[lordbre]

Leider hin gewesen...

[marcolino]

Ärgerlich, dabei noch relativ jung...

[marcolino]

Mal eine Frage in die Runde: Nutzt jemand von Euch das Coravin-System ?

Grüße

Marcolino

[Corium]

Wenn bei uns wirklich mal ein Rest Wein übrig bleibt, wird dieser spätestens am nächsten Tag getrunken.
Vacuvin habe ich, pumpe aber fast nie; nutze maximal die Stöpsel.

[Fluzzwupp]

Ich nutz die Vacuvin Pumpe relativ oft und find die echt klasse!

[Barnabas]

Ich bin Flaschentrinker

[Fluzzwupp]

Ich bin Flaschentrinker

[ehemaliges mitglied]

Ich bin Flaschentrinker

Aber manchmal bleibt von der dritten Flasche ja noch was über

[Barnabas]

Aber manchmal bleibt von der dritten Flasche ja noch was über

Auch dann bin ich Flaschentrinker

[Barnabas]

Das sind Orin Swift / Prisoner Wine Company Weine aus Napa..

[Corium]

Bedankt!

Haben die viel Holz?

[JoeBlack1822]

Jens:

Nochmal im Detail:

oben links Papillon Napa Valley Orin Swift Cellars
rechts daneben Abstract California Orin Swift Cellars
unten links China Doll Rosé California Orin Swift Cellars

Die anderen Weine sind ja durch das aussagefähige Etikett selbsterklärend (Los Nobles und Blindfold)

Ich kenne nur den Papillon und den Abstract. Finde nicht, dass die viel Holz haben.

[Corium]

...Finde nicht, dass die viel Holz haben.

Vielen Dank, auch für die ausführliche Namensnennung.
Wenig Holz hört sich vielversprechend an.
Bin ja zugegebenermaßen sowieso eher ein Weißweintrinker. Weine mit viel Holz mag ich gar nicht; muss dann immer an Sägespäne denken, die dem Wein zugefügt wurden, auch wenn das manchmal ungerecht sein mag.

[ehemaliges mitglied]

Mist, da bleibt ja nix für mich übrig...