Der Rotwein-Thread

[Barnabas]

Der ist ja kein reiner Cab,

Sondern ein Cuvee aus Cab und Shiraz.

Habe ja dort ein komplettes Tasting gemacht. Fand den Shiraz schon besser als den Cab. Aber der 1694 ist derart rund, das ist schon der Wahnsinn...

Und gibt halt nur immer ca 2000 Flaschen, das macht ihn teuer

[Barnabas]

Der 1694 war knapp 1200 Rand..

Habe aber glaube ich zu Hause noch die komplette Liste liegen, muss ich mal schauen.

Kostet dich halt rund 10€ den Wein nach D zu kriegen, macht also gerade bei den Premium sinn! Habe daher fast nur die Top Weine der Güter bestellt. Der Vergelegen V 2009 zum Beispiel, oder der Waterford The Jem 2009, oder Kanonkop Paul Sauer 1996...

Bei denen macht es immer Sinn

[blackbombay]

Der 1694 war knapp 1200 Rand..

Habe aber glaube ich zu Hause noch die komplette Liste liegen, muss ich mal schauen.
...
Kostet dich halt rund 10€ den Wein nach D zu kriegen, ...
...

Ja, vielen Dank schon mal!

Was, nur 10EUR? Hätte gedacht, das sei teuerer.

[Barnabas]

So,

Hier ist die Wine Estate Preisliste, wenn man vor Ort kauft...

[Fluzzwupp]

Also knapp 85 EUR. Das ist ein Wort.

[Barnabas]

Also knapp 85 EUR. Das ist ein Wort.

Was soll ich sagen Flo:

Life is too short to drink cheap wine...

[Fluzzwupp]

Jaaaaaa wobei imho der Grenznutzen schon ab 50 deutlich abnimmt, aber um Gottes willen, wenn ich könnte würden bei mir die Petrus Korken auch fliegen

[Barnabas]

Sehe ich ja aehnlich,

habe auch guenstigeres gekauft... Aber ab und an muss es auch mal was tolles sein.

Der Vergelegen V war zum Beispiel super, aber auch der GVB ist toll. Und preislich attraktiver...

[Fluzzwupp]

Enjoy

Ich mach grad n Monat 0,0 Promille. Muss der Leber mal Reha gönnen

[love_my_EXII]

Bekanntermaßen habe ich von Wein ganz wenig bis keine Ahnung und deswegen würde ich gerne mal von euch eine "Liste" sehen. Und ich würde mich freuen wenn ihr da mitmacht

Nehmen wir mal an ihr habt ein Budget von 650,- für eine Rotweinbestellung "Foundation", es geht vorrangig um Weine die man, eurem Geschmack entsprechend, ab sofort, gut trinken kann. Eine gewisse Lagerfähigkeit wäre gut, aber nicht für Jahrzehnte. Außerdem sollen pro Wein mindestens 3 - max. 6 Flaschen bestellt werden.

Zu berücksichtigen ist weiterhin folgendes:

Mind. einer der Weine sollte zu deftigen Wildgerichten/Eintöpfen passen.
Mind. einer der Weine sollte zu weniger deftigen Fleisch und Fisch Gerichten passen.
Mind. einer der Weine sollte sich für ein abendliches Glas zur Zigarre/Pfeife eignen.
Mind. einer der Weine sollte sich unter Umständen als Geschenk eignen bei dem man sich nicht "verstecken" muss, auch wenn das Geschenk an einen Weinkenner ginge. In welche zusätzliche Kategorie er dabei fällt ist egal.

Die Weine müssen weder "Budget"-Weine sein noch muss das maximale Budget um jeden Preis voll ausgeschöpft werden.

Aus welchem Anbaugebiet sie stammen ist unerheblich, es darf auch gemischt werden - bzw. durchaus auch in einer Kategorie 2 Weine gekauft werden, solange alle Kategorieren letztendlich "bestückt" sind und das Budget nicht massiv überzogen wird.

--

Als kleine Unterstützung, stellt euch einfach vor ihr kommt nach einem längerem beruflichen Auslandsaufenthalt zurück, eure Wohnung/euer Haus steht und jetzt wollt ihr einen kleinen Grundstock legen um die nächste Zeit immer mal wieder was zur Hand zu haben - ohne dafür jedes mal gleich was zu bestellen oder einkaufen zu gehen.

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Ich würde mich wirklich freuen wenn einige mitmachen und ich dadurch ein paar schöne Ideen kriege was ich demnächst mal so alles probieren kann - um dann eben letztlich nach dem probieren zu meinem "Grundstock" zu kommen.

An der Stelle sei auch nochmal ganz besonders einem Mitglied - das hier fleißig schreibt - gedankt für die tatkräftige Unterstützung bei dem Projekt "Man nehme ein Glas Wein und schütte es in den love_my_EXII" Du weißt wer du bist, DANKE!!

Viele Grüße,
Oliver

[jk737]

Lieber Olli:

Auch von mir sorry für die Verspätung, hier meine Liste:

Mind. einer der Weine sollte zu deftigen Wildgerichten/Eintöpfen passen.

Das ist meine Kategorie, das sind meine Weine, hier kriegst Du naturgemäß am meisten von mir 

Ich fange mal mit dem Burgendland an und Cuvees an:

http://www.weinco.at/produkt/Igler-V...-62083266.2012 3x EUR 18 = 54 (gerade im Angebot, solltest Du zuschlagen)
http://www.weinco.at/produkt/Gesellm...-62035855.2012 3x EUR 26 = 78
http://www.weinco.at/produkt/Heinric...-62059604.2012 3x EUR 36 = 108
http://www.weinco.at/produkt/Silvia+...-62521015.2011 3x EUR 35 = 105


Arbeite mich nach Italien weiter:

Einer meiner Lieblinge, absolut top für das Geld: 3x EUR 13 = 39
http://www.superiore.de/Wein/Toskana...-IGT-2010.html

Dazu darf mE ein Brunello nicht fehlen, ich hab auch den Banfi am Liebsten (Bezugsquelle online hab ich auf die Schnelle nur hier gefunden, gibt’s aber oft auch für rund EUR 30 auf superiore.de): 3x EUR 35 = 105
http://www.amazon.de/gp/product/B003...HD3DSAZJ77MTS5

Und aus Spanien mein (neuer) Lieblings Rioja:
http://www.weinco.at/produkt/Bodegas...-60797849.2005 3x EUR 25 =75

Und auch noch was aus Südafrika, absoluter Hammer fürs Geld:
http://www.weinwelt.at/shop/8/13490/...ren_Shiraz.htm 3x EUR 12 = 36

Und hier zuletzt auch ein ganz toller Südamerikaner aus Chile, den ich gerade getrunken habe und wo ich mir heute eine Kiste holen werde: 3x EUR 15 = 45

http://www.weinco.at/produkt/Laposto...-61753329.2010

Mind. einer der Weine sollte zu weniger deftigen Fleisch und Fisch Gerichten passen.
Denke, hier sollte es ein Pinot Noir sein:

http://www.weinwelt.at/shop/8/14103/...t_Noir_BIO.htm 3x EUR 33 = 99

und

http://www.weinco.at/produkt/Prieler...-64919093.2008 3x EUR 34 = 102

UND unbedingt die Steineiche probieren, ein sensationeller Speisenbegleiter fürs kleine Geld:

http://www.paul-lehrner.at/produkt/b...eineiche-2012/ 3x EUR 15 = 45

Mind. einer der Weine sollte sich für ein abendliches Glas zur Zigarre/Pfeife eignen.
Da kann ich mich leider gar nicht aus, aber die deftigen sollten passen.

Mind. einer der Weine sollte sich unter Umständen als Geschenk eignen

Da machst Du mE mit den burgenländischen Cuvees nichts falsch. Je nachdem wieviel Du ausgeben willst, würde ich da einen aussuchen. Gerade in DE sicher unbekannter als ein Italiener und daher für einen Weinliebhaber spannend.

FAZIT

Wenn ich mich nicht verrechnet habe, dann kostet das Paket zusammen EUR 645. Gib Bescheid, wenn Du was kostest.

Ich habe aber hier jetzt nicht immer die günstigsten Shops/Angebote rausgesucht, gerade die Burgenländer kannst Du sicher ab Hof/bei regionalen Vinotheken günstiger beziehen.

[Barnabas]

Komm mich doch einfach mal besuchen Olli

Aber mal ehrlich, kann morgen am Flughafen mal eine Einsteigerliste fuer Dich erstellen, aus D, IT, USA & SA. Suedamerika hat viel tolles, aber da hab ich zu wenig Ahnung...

Franzosen lasse ich am Anfang raus...

[ehemaliges mitglied]

Hier war tatsächlich noch ein Festtagswein im Schrank


Anhang 74442

[ehemaliges mitglied]

Ein cooles Projekt Oliver


Da der Name ohnehin gleich fallen wird: Den Saldo von Orin Swift würde ich unbedingt ins Repertoire aufnehmen.
Passt auch hervorragend zu Wild und Co.

Die Kombination Rotwein/ Zigarre finde ich schwierig. Ich habe das lange Jahre versucht, letzten Endes erschlägt eine Zigarre aber fast jeden Wein.
Hier braucht es schon etwas sehr schweres, vollmundiges, um sich durchzusetzen. Vielleicht gehst Du da eher auf Port?

[love_my_EXII]

Eine Liste von dir Markus würde mich in der Tat ganz besonders freuen Und das mit dem Besuch - Danke! Sehr gerne Wenn die äusseren Umstände bei mir wieder passen

Viele Grüße,
Oliver

[jk737]

Ich überleg mir auch die Tage ein paar gute Rote für Dich, kann sicher für die beiden ersten Kategorien was beitragen - schreib aber jedenfalls Michi/Thx eine PN, der kennt sich am besten hier aus. Und für Bordeaux dem Tigertom.

[Barnabas]

Bei Oesis brauche ich Empfehlung vom Sommelier, oder von Euch...

Werde am Mittwoch Abend in Salzburg wieder testen!

[Socialworker]

Moin,

Habt ihr Tipps für griechische Weine?

Gruß
Socialworker

[Fluzzwupp]

Das Restaurant Askitis in Düsseldorf serviert vorzügliche griechische Weine und kann hier sehr kompetent beraten. Falls Du aus der Ecke kommst.

[Socialworker]

Nein komme leider aus einem anderen Bundesland. Trotzdem lieben Dank.

Gruß
Socialworker