Der Rotwein-Thread

[Signore Rossi]

Apple Dreck... Bei mir ist alles so wie es soll...

[THX_Ultra]

http://www.r-l-x.de/forum/entry.php?...ntom-quot-2004

Etwas aus 2004

[Fluzzwupp]

"Leder, Waldboden, etwas Vanille und ein Hauch Tabak. Etwas Dörrpflaumen, bisschen Zimt, vielleicht noch Sandelholz und etwas Eukalyptus. "

Michael bist Du Sommelier?

[THX_Ultra]

Aso ja und über das Geschwafel musste ich schon mal eine bzw. mehrere Prüfungen ablegen - nennt sich Sensorik

[THX_Ultra]

Naja sagen wir mal ich habe die letzen 10 Jahre, mit Ausnahme eines kleinen Ausfluges ins Energysegment in der Branche verbracht

[Fluzzwupp]

Ah ok! Meine Geschmacksnerven geben idR weniger eloquentes Feedback Aber ich werde Deine Degustationen bzw die zugehörigen Notizen weiter verfolgen

[Fluzzwupp]

Ja, das sagt mir sogar was. Ist sicherlich auch erlernbar irgendwo.

Aber auf mich bezogen kommt öfter mal ein "Grobmotorik(er)" hervor da gibt es erstmal andere Baustellen.

[Fluzzwupp]

Back to topic:

Ich hab die 2. Flasche "Florian" auf

Ein Hauch von..ähm...schmeckt

[THX_Ultra]

Heute was wirklich sehr spannendes im Glas - Blaufränkisch Saybritz vom Weninger.

Nix für Freunde der "Fetten Kost"



Mehr dazu hier >
http://www.r-l-x.de/forum/entry.php?...-Saybritz-2009

[JoeBlack1822]

Von dem hier war ich etwas enttäuscht:

[Figaro]

Von dem hier war ich etwas enttäuscht:

Da muß ich Dir Recht geben, hat mir auch nicht geschmeckt.
Hatte von Schneider den Rose und war von dem begeistert.

[hadi]

Hm, 50% Anteil an Cabernet Sauvignon - da werden in einem 2010er die Tannine (von denen der CS reichlich hat) noch nicht gut eingebunden sein.
Also eher zu jung?

[THX_Ultra]

Hm, 50% Anteil an Cabernet Sauvignon - da werden in einem 2010er die Tannine (von denen der CS reichlich hat) noch nicht gut eingebunden sein.
Also eher zu jung?

Nicht nur das, sondern auch die große Frage ob der Cabernet überhaupt reif war. Hängt auch vom Alter der Reben ab - je jünger desto mehr unreife Noten.
Und ja, einen 2010er sofern er gern ein hochwertiger Wein wäre jetzt schon zu trinken, kann eigentlich nur ein Fehler sein

[Fluzzwupp]

Heute mal einen Franzosen:

http://www.gallier.de/frankreich/bor...t-emilion.html

[Barnabas]

Bin wieder bei den Italienern...

[tigertom]

Bin wieder bei den Italienern...

WOW, Barbera at its best!

[Fluzzwupp]

Stahl / Gold

[Barnabas]

Stahl / Gold

Ja, leider bisher keine Vollgold Krone dabei. Nur Dress-Uhren von Lange, Blancpain, Patek & IWC. Aber man muss ja Ziele haben!

Btw: Der Wein war großartig. Aber war das erste Mal, dass ich einen Wein mit 15,5% getrunken habe, schon krass...

[Fluzzwupp]

Leider nur Lange, BP, Patek & IWC

Mein "Beileid" zu solchen Uhren

[Barnabas]

Leider nur Lange, BP, Patek & IWC

Mein "Beileid" zu solchen Uhren

Naja, sind halt Dressuhren, die nächste soll ein güldener Sportie sein..