Hallo Sebastian,

herzlich Willkommen hier! Zuerst: Ich würde die Zeiger auf keinen Fall neu setzen lassen!
Warum sie von Hand gedreht schneller umspringt, scheint dem Eingriff/der Geschwindigkeit des Eingriffs der Zahnräder geschuldet zu sein. Würdest Du die Krone so langsam drehen, wie es das Uhrwerk selbst macht, wäre der Zeitpunkt vermutlich gleich. Bzw. beim drehen mit der Krone arbeitet das Uhrwerk vermutlich genau gegen das Spiel der Zahnräder, wodurch der Zeitpunkt sich minimal verschiebt.

Auf jeden Fall alles so lassen, das passt!

Gruß Dietmar