Vielen Dank für eure wertvollen Erfahrungen.
Habe heute mal G7 Mark II und RX 100 III in der Hand gehabt.
Vorteil Canon: etwas mehr Zoom, verständlichere Menueführung
Vorteil Sony: Ausklappbarer Sucher

Habe mich nach langem Hin und Her für Canon entschieden. Ob das jetzt in letzter Konsequenz richtig war bleibt wohl unbeantwortet. Ist immer auch ein bisschen persönliche Geschmacksache. Beide Modelle - und vllt auch die genannten Alternativen - scheinen jedoch keine schlechte Wahl zu sein.