Wie zufrieden warst Du denn mit dem Ergebnis?
Ich fand nach ein paar Mal den Aufwand für 3-2-1 zu hoch für das was ich rausbekommen habe und bin irgendwann darauf über gegangen einfach die Rippchen ganz lange bei niedriger Temperatur drauf zu lassen und regelmäßig zu bepinseln.
Ich schließe aber auch nicht aus, dass ich irgendwo einen Fehler drinnen hatte.