Griller... Weber & Co. Part2

[olli4321]

Oberstklink:
Bei mir steht auch bald ein neuer HK-Grill an. Bei mir würde es dieser werden:https://www.weber.com/DE/de/grills/h...=de_DE&start=1

Für >2.000€ muss das Ding aber auch was können

[d_s]

Oberstklink:
Bei mir steht auch bald ein neuer HK-Grill an. Bei mir würde es dieser werden:

Ein Freund von mir hat auf der Terrasse drei Weber-Grills für mehrere tausend Euro stehen. Er schwört jedoch tatsächlich aktuell auf den günstigen Keramikgrill aus der Metro von Tarrington House

https://www.metro.de/marktplatz/prod...f-c2bee419f4e9

[gonzo85]

Bei uns heute auch Rehrücken:

[buchfuchs1]

Wenn das Ding das kann, was im Video gezeigt wird, ist das ein Strong Buy.

[Beaver]

Kurz Frage von einem Napoleon Beginner...
Spiessbraten, Haxe, Hähnchen, etc. am Drehgrill...nur mit Backburner oder und auch gleichzeitig mit den unteren Flammen?
Danke für kurze Info.

[olli4321]

Nur mit Backburner

[Krokodil]

Verwendet hier jemand gelegentlich oder gar öfter Grillplanken?
Ich habe eine aus Apfelholz geschenkt bekommen und gestern ausprobiert. Die Zubereitung hat noch mehr Zeit in Anspruch genommen als ich erwartet habe. Der Geschmack des selbst marinierten Hähnchens war intensiv, allerdings weiß ich nicht, ob das von der Planke kam oder davon, dass das Fleisch wegen schlechten Wetters einen Tag länger in der Marinade lag.

Kann eventuell noch jemand von seinen Erfahrungen berichten?

[nicsn]

mal wieder gebeeft

[Kevin248]

Ich nutze die Planke sehr gerne für Lachs, gibt eine dezente Holznote und schützt vor zu schnellem garwerden….
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[JoeBlack1822]

Genau, Planke nutze ich nur für Lachs.

[olli4321]

Genau, Planke nutze ich nur für Lachs.

dito

[Angelo]

Genau, Planke nutze ich nur für Lachs.

Bei mir auch so

[Ombel]

Genau, Planke nutze ich nur für Lachs.

+1

[Krokodil]

Ich nutze die Planke sehr gerne für Lachs, gibt eine dezente Holznote und schützt vor zu schnellem garwerden….

Genau, Planke nutze ich nur für Lachs.

dito

Bei mir auch so

+1

Verstanden, ich schreibe Lachs auf die Einkaufsliste.

[tbdbg]

Passt eventuell hier rein: Currywurst aus dem Dutch Oven

[buchfuchs1]

Passt eventuell hier rein: Currywurst aus dem Dutch Oven

Das gefällt mir

[Ombel]

Passt eventuell hier rein: Currywurst aus dem Dutch Oven

Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen

Wie ist da der Unterschied zur "übergossenen normalen" Currywurst?

[tbdbg]

Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen

Wie ist da der Unterschied zur "übergossenen normalen" Currywurst?

Die Wurst wird angebraten, kleingeschnitten und köchelt dann für eine halbe dreiviertel Stunde in der Sauce. In der Zeit zieht diese dann schön
in die Wurststücke. Die Sauce köchelt in der Zeit auch noch ein und ist wirklich sehr lecker.

[Ombel]

Die Wurst wird angebraten, kleingeschnitten und köchelt dann für eine halbe dreiviertel Stunde in der Sauce. In der Zeit zieht diese dann schön
in die Wurststücke. Die Sauce köchelt in der Zeit auch noch ein und ist wirklich sehr lecker.

Ich Probiere das aus! Hast du ein spezielles Currysaucen Rezept?

[tbdbg]

Ich Probiere das aus! Hast du ein spezielles Currysaucen Rezept?

Ich hoffe du kannst es lesen.