Also heute der erste Test. Teig mit 48 Stunden hat schon mal ganz gut ausgesehen .

56d9713b-be37-4d18-afcf-936f0d5f280d.jpg

Der Ofen hat massiv Power, nach ca. 25 Minuten war der Stein auf 430 Grad, der Backraum auf 450+

Dann die erste Pizza rein und das ging echt blitzartig. Musst zwischenzeitlich ganz schön runterregeln, da der Stein schnell auf 480 Grad geht und die Gefahr die Pizza zu verbrennen groß ist.

5392b232-80ef-48b0-af28-09008fd5d9ff.jpg

Am Ende, der Boden Top, Geschmack top, aber ich brauch ne größere Pizzaschaufel, oder kleinere Teigballen.

32bc2358-6015-4c66-ae5a-9b123a16f9ac.jpg

def39299-5401-4db8-928d-8b573ee7c1f6.jpg

Fazit, ich bin begeistert. Es macht einfach riesigen Spaß und schmeckt großartig