Zitat Zitat von Ripflash Beitrag anzeigen
Bekommt man sowas eigentlich auch mit einem vernünftigen Gasgrill + Pizzastein hin oder kann ich mir das direkt sparen?
Ja das geht, aber was irgendwie niemand jemals probiert hat, oder keiner weiß, du musst die Pizza auf 2x backen.

Erst nur Tomatensauce drauf, paar min (je nachdem wie heiß der Ofen ist), anbacken, danach herausnehmen, belegen und wenn der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.

Wenn du zu viel Belag auf die Pizza machst und die ist nicht heiß genug, dann hast du halt das Problem, dass sie unten verkohlt und oben noch nicht wirklich fertig. Dann wird zu lange gebacken, die Pizza wird trocken etc..pp. Wenn man es im Backrohr macht, empfiehlt es sich nach dem ersten Backen, den Rand mit Olivenöl zu bestreichen, dann wird der auch knusprig.

Funkt extremst gut, besser als alle anderen Tricks oder Vorschläge